به گزارش خبرنگار مهر در گناباد دکتر فرشته غفاری پیش از ظهر سه شنبه در جمع خبرنگاران افزود: مرکز تحقیقات زعفران کشور در دانشگاه علوم پزشکی گناباد با پیگیریهای مستمر در وزارت بهداشت و درمان با توجه به اینکه شهرستان گناباد به عنوان یکی از مراکز تولید زعفران کشور است راه اندازی شد.
مدیر غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: کنترل کیفیت زعفران و تولید بالا و مرغوب آن، وجود دانشگاه علوم پزشکی، استقلال مدیریت غذا و دارو، وجود آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی و تنها مرکز تحقیقات کشاورزی ویژه زعفران از عللی بود که گناباد به عنوان قطب آزمایشگاهی و تحقیقاتی انتخاب شد.
وی جذب پژوهشگران فعال، حفظ و ارتقای کیفیت زعفران، کاهش زمان خشک کردن، کاهش امکان آلودگی، ارتقای بسته بندی، بازاریابی، صادرات و بررسی اقتصادی درآمد زعفران، استفاده از بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی برای اصلاح وایجاد تنوع ژنتیکی، بررسی تولید زعفران در مناطق مختلف آب وهوایی کشور، بررسی واکنش زعفران به شدت و کیفیت نور، بررسی نیازهای دمایی و حرارتی گیاه زعفران، جمع آوری اطلاعات از پایگاههای اطلاعاتی به صورت آنلاین و تدوین کتاب و ...را از اهداف تشکیل این مرکز عنوان کرد.
نظر شما