رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان لرستان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با شروع ماه مبارک رمضان و با رونق گرفتن کارگاههای قنادی و شیرینی پزی عرضه کننده زولبیا و بامیه در سطح شهر خرم آباد، گشت بازدید و بازرسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی لرستان از این کارگاهها تشدید شد.
قدرت الله شمس خرم آبادی با اشاره به پلمپ چهار کارگاه سود جو و متخلف از موازین بهداشتی در این مدت، عنوان کرد: همچنین در این راستا به چند کارگاه دیگر نیز تذکرات جدی داده شد که در صورت عدم رفع مشکلات بهداشتی، آنها نیز پلمپ خواهند شد.
وی با تاکید بر اینکه کارگاههای با کیفیت مطلوب هم مورد تشویق قرار می گیرند، بیان داشت: طی بازرسی به عمل آمده متاسفانه برخی از کارگاههای متخلف با مشکلاتی نظیر عدم رعایت بهداشت فردی کارگران در حین کار، عدم رعایت بهداشت محیط کارگاه، استفاده از مواد اولیه غیر بهداشتی مثل خمیر مایه زولبیا بامیه، غیر استاندار بودن کارگاه، استفاده مکرر بیش از حد مجاز از روغن سرخ کردنی، استفاده از ظروف غیر بهداشتی و آلوده، بکارگیری افراد فاقد کارت تندرستی و سلامت، نگهداری شیرینی جات کپک زده و آلوده در محیط کارگاه و مشکلات عدیده دیگری مواجه بوده اند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان لرستان ضمن توصیه به استفاده کمتر از زولبیا و بامیه توسط شهروندان و روزه داران، تاکید کرد: مردم باید این شیرینی را از کارگاه های مجاز واجد شرایط بهداشتی تهیه کنند.
شمس خرم آبادی یادآور شد: شهروندان لرستانی می توانند در صورت مشاهده هر گونه تخلف و رفتار مغایر با موازین بهداشتی در عرضه زولبیا و بامیه مراتب را به کارشناسان بهداشت محیط و یا روابط عمومی دانشگاه به شماره تلفن 2202033 گزارش کنند.
نظر شما