به گزارش خبرنگار مهر در خرم آباد، سید رضا دهناد صبح جمعه در جلسه شورای آرد و نان استان در محل استانداری لرستان با انتقاد از مجوزهای صادر شده برای احداث واحدهای نان صنعتی اظهار داشت: وقتی در استان نیروی مناسب برای احداث نانوایی های صنعتی وجود ندارد پس دادن این همه مجوز چه ضرورتی دارد، بنابراین کلیه مجوزهایی که طی شش ماه اخیر داده شده است باید همگی باطل شوند.
وی همچنین خطاب به متولیان در این زمینه، بیان داشت: وظیفه ما نوشتن نیست بلکه وظیفه ما ورود در حوزه عمل است لذا باید قبل از اتخاذ مجوزها توانمندی های افراد را در نظر بگیریم.
معاون برنامه ریزی استانداری لرستان در ادامه سخنان خود عنوان کرد: شورای آرد و نان استان با همکاری شرکت غله باید آمار و اطلاعات کلیه نانوایی های استان را در قالب یک طرح آماری استخراج کند و نباید یک ریال هم قبل از دستور استانداری به نانواییها در هر موردی پرداخت شود.
دهناد افزود: یارانه تسهیلات سیلوها را نیز زمانیکه سیلو آماده بارگیری شود و بعد از اتمام کامل عملیات پرداخت خواهد شد.
سهمیه آرد نانوایی های متخلف قطع می شود
معاون برنامه ریزی استانداری لرستان همچنین در بخش دیگری از سخنان خود نسبت به رفتار روستاییان و بعضی نانواییها مبنی بر فروش سهمیه آرد خود به افراد سودجو ابراز نگرانی کرد و گفت: نانواییهایی که بیش از سه مورد تخلف داشته باشند باید سهمیه آردشان قطع شود و برای خرید آرد به صورت آزاد باید اقدام کنند.
دهناد همچنین خواستار تعدیل سهمیه آرد شهرستانهایی که مصرف سرانه آنها بیش از12 کیلوگرم است، شد و از فرمانداران بروجرد و خرم آباد به خاطر کمی سرانه مصرف و نظارت در این زمینه تقدیر کرد.
وی در ادامه یادآور شد: برای نانواییهای آزاد پز استان مبلغ 50 میلیون تومان وام و تسهیلات در نظر گرفته شده است که شورای آرد و نان باید نسبت به پیدا کردن افراد واجد شرایط برای دریافت تسهیلات اقدام کنند چرا که از این طریق سرانه آرد استان کاهش یافته و رضایتمندی مردم را نیز در پی خواهد داشت.
ضرورت گسترش واحد های تولید نان سنتی
معاون برنامه ریزی استانداری لرستان همچنین اقدام به پخت نانهای سنتی در قالب یک طرح تیپ ساج پزی (تاوه ای) را امر پسندیده ای دانست و گفت: نان های سنتی هم با ذائقه مردم سازگار است و هم هزینه تولید آنها به مراتب پایینتر است و مهمتر از همه اینکه مردم این نان ها را تا لقمه آخر مصرف می کنند و دورریز هم ندارند.
دهناد با اشاره با اینکه ایجاد واحد های تولید نان های سنتی به لحاظ پدافند غیرعامل فوق العاده برای ما مهم است، افزود: اگر این مدل اجرا شود به لحاظ سلامت و کیفیت نان بسیار عالی خواهد بود و ارزش غذایی نان هم به سبب تخمیر اولیه و ثانویه آن حفظ خواهد شد.قیمت نان در لرستان افزایش نمی یابد/ایجاد نمایشگاه نان و شیرینی
معاون برنامه ریزی استانداری لرستان همچنین در ادامه سخنان خود از شورای آرد و نان خواست نسبت به ایجاد تورهایی برای نانواهای استان جهت ارتقای مهارت آنها به استانهای هم جوار اقدام کنند تا از این طریق نانواهای استان با روشهای صحیح و مختلف پخت نان برای بهبود کیفیت نان استان آشنا شوند.دهناد همچنین با اعلام این مطلب که امسال نرخ نان در استان لرستان افزایش نخواهد یافت، یادآور شد: با واحد های متخلف که به صورت خودسرانه اقدام به افزایش قیمت نان می کنند برخورد قانونی خواهد شد.
وی همچنین خواستار ایجاد نمایشگاه نان و شیرینی تا پایان آبان ماه سال جاری توسط شورای آرد و نان استان شد و خاطرنشان کرد: هزینه برپایی این نمایشگاه بر عهده دولت خواهد بود.
نظر شما