برداشت زعفران از مزارع استان چهارمحال و بختیاری آغاز شده است. استان چهارمحال و بختیاری قطب تولید گیاهان دارویی کشور است که عطر فراوان و طعم منحصر بفرد گیاهان موجود در این منطقه زبانزد است. به گفته کارشناسان زعفران کشت شده در استان چهامحال و بختیاری نیز از مرغوبیت بالایی برخوردار است. خشکسالی سال های اخیر و کاهش منابع آبی معضلات فراوانی را گریبان گیر کشاورزان استان کرده است که توسعه کشت زعفران به عنوان گیاهی با نیاز آبی بسیار کم یکی از راهکارهای برون رفت از این معضل است.
حاج مصطفی کاظمی کشاورز خوش ذوق اهل روستای شیخ شبان است که چند سالی است به کشت و استحصال زعفران روی آورده است. اعضای خانواده وی، او را در مراحل مختلف برداشت زعفران یاری می دهند. حاج مصطفی با برند کردن زعفران خود اندیشه های بزرگی برای کارآفرینی در این زمینه دارد.
روستای شیخ شبان در ۳۹ کیلومتری شهرکرد مرکز استان چهارمحال و بختیاری واقع شده است و قطب تولید گل های خاتم کاری است که در استان اصفهان به مصرف می رسند.
نظر شما