ليلا عيوض زاده در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر افزود: افراد سالمي كه دچار مشكلات گوارشي نيستند نبايد در هنگام صرف غذا از آب استفاده كنند بلكه مصرف آب مي تواند نيم ساعت قبل از صرف غذا و يا يك ساعت بعد از آن صورت گيرد.
وي ادامه داد: استفاده زياد از آب در هنگام صرف غذا كه معمولا برخي به اين نوع رفتار غذايي عادت كرده اند سبب ايجاد اشكال در زمينه دسترسي مواد غذايي به شيره هاي هضمي موجود در معده شده كه بر اثر آن، غذا به صورت كامل با شيره هاي معده مخلوط نخواهد شد.
اين كارشناس تغذيه تصريح كرد: وقتي با خوردن آب، غذا به صورت كامل در معده هضم نشود مي تواند فرد را دچار اختلالات گوارشي نظير نفخ، دل درد و سوزش سردل كند.
وي اظهار داشت: زمان استاندارد براي صرف غذا 10 تا 20 دقيقه است يعني بايد بيش از 10 دقيقه باشد تا غذا براحتي با بزاق دهان مخلوط شده و در اختيار شيره هاي معده براي هضم قرار گيرد.
عضو انجمن تغذيه ايران گفت: فقط افراد مبتلا به مشكلات گوارشي نظير افرادي كه به علت مكانيسم عصبي و هورموني دچار دشواري بلع مي شوند، مي توانند در هنگام صرف غذا به ميزان جرعه هاي كم براي تسهيل كار بلع آب مصرف كنند .
نظر شما