دكتر حسين علي شهرياري در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر افزود: در بيمارستانها افرادي به عنوان كارشناس تغذيه وجود دارد كه در زمينه تغذيه بيماران غذاهايي با توجه به نوع بيماري تنظيم مي كند.
وي اظهار داشت: غذاهاي ارائه شده در بيمارستانها با نظارت كارشناس تغذيه صورت مي گيرد و عدم كيفيت مناسب اين غذاها به نوع پخت و مواد غذايي مورد استفاده آن دارد چون اغلب بيمارستانهاي دولتي هم اكنون مشكل اعتبار و بودجه دارند و مي تواند بر كيفيت خدمات تغذيه در آنها تاثير نامطلوب بگذارد.
عضو كميسيون بهداشت و درمان مجلس شوراي اسلامي تصريح كرد: كبمود اعتبارات در اين بيمارستانها موجب شده كه غذاهاي بيماران در ظروف نه چندان مناسب ارائه شود، در صورتي كه بيماران بواسطه بيماري دچار نوعي بي اشتهايي نيز هستند بنابراين امكانات نامناسب مي تواند بر روند نامناسب تغذيه بيماران موثر واقع شود.
وي با بيان اينكه ميزان اشتباه و سهل ا نگاري در غذاهاي رژيمي بيماران بستري در بيمارستانها شهرستانهاي بزرگ بسيار كمتر اتفاق مي افتد، افزود: در برخي موارد نيز ممكن است به علت سهل انگاري، ارائه غذاهاي رژيمي با مشكل مواجه شود كه اين سهل انگاري در مورد برخي بيماريها نظير بيماري ديابت مي تواند اثرات نامطلوبي بر جسم بيمار داشته باشد.
نظر شما