به گزارش خبرگزاری مهر، دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور به مناسبت ایام تاسوعا و عاشورای حسینی اطلاعیه بهداشتی ویژه این ایام را به شرح ذیل صادر کرد.
۱- توصیه می‌شود خرید دام از میادین ومکان‌های عرضه دام تحت پوشش نظارت دامپزشکی انجام شود.
۲- ذبح دام در کشتارگاه‌های تحت نظارت دامپزشکی صورت بگیرد.
۳- عدم ذبح دام در مکان‌ها ومعابر عمومی؛ چراکه ذبح دام در مکان‌ها ومعابر عمومی ضمن ناخوشایند بودن این اقدام در انظار عمومی، باعث انتقال بیمارهای مشترک بین دام وانسان می‌شود.
۴- عدم مصرف بلافاصله گوشت دام پس از ذبح ضمن اینکه لازم است به منظور کاهش برخی از عوامل بیماری زا لاشه گوشت به مدت حداقل ۲۴ ساعت در ۴ درجه سانتیگراد دمای یخچال نگهداری شوند.
۵- در صورت ذبح دام در محلی غیر از کشتارگاه، تاکید می‌شود لاشه واندام‌های داخلی توسط کارشناسان دامپزشکی مورد بررسی قرار گیرند.
۶- تاکید می‌شود به منظور عدم انتقال بیماری‌های مشترک، هنگام ذبح دام نکات بهداشتی مانند استفاده از دستکش، ماسک و چکمه مناسب حتما رعایت شود.
۷- تاکید می‌شود از مصرف لاشه‌ها واندام‌هایی که رنگ وشکل طبیعی (قرمز روشن) ندارند جدا" خودداری شود و مردم درباره مصرف گوشت‌های با رنگ تیره و یا زائده های اضافی با کارشناسان دامپزشکی مشورت کنند.
نظر شما