علیرضا پوربصیر در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج اظهار داشت: در حال حاضر، تولید سیب زمینی در کشور بیش از پنج میلیون تن است، در حالی که ظرفیت انبارهای نگهداری سیب زمینی حدود 6/1 میلیون تن یعنی در حدود 30 درصد سیب زمینی تولیدی کشور است.
وی ادامه داد: تنها هفت درصد از انبارهای نگهداری سیب زمینی در کشور، فنی هستند که این تعداد انبار فنی، ظرفیت نگهداری 112 هزار تن سیب زمینی را دارند.
این مسئول بیان داشت: با توجه به بالا بودن میزان ضایعات پس از برداشت سیب زمینی، طرح ساماندهی این محصول کشاورزی، شامل احداث انبارهای فنی نگهداری سیب زمینی، تکمیل واحدهای نیمه تمام فرآوری سیب زمینی و احداث واحدهای جدید در قطبهای تولید، در دستور کار قرار گرفته است.
مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی معاونت آب، خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی افزود: بازسازی انبارهای موجود سیب زمینی و احداث واحدهای سورت و بسته بندی از دیگر مواردی است که در جهت ساماندهی سیب زمینی در کشور در دستور کار قرار گرفته است.
پوربصیر خاطرنشان کرد: سیب زمینی یک محصول بسیار مهم کشاورزی در کشور است و لازم است با تلاش در جهت مواردی از قبیل کاهش ضایعات پس از برداشت این محصول، در جهت ساماندهی هرچه بیشترآن گامهای موثری برداشته شود.
نظر شما