دکتر حسین حسین‌زاده درحاشیه همایش بین‌المللی زعفران داروی گیاهی هزاره سوم در گفتگو با خبر نگار مهر در مشهد افزود: گیاه زعفران از منابع گیاهی ارزشمندی است که صرفنظر از کاربرد آن در تهیه فرآورده‌های معطر، افزودنیهای خوراکی و رنگ زایی، اثرات گوناگون آن در طب سنتی از گذشته مطرح بوده است.
رئیس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: پژوهشهای متنوع به ویژه در سالهای اخیر کارآمدی و کارآیی زعفران را با اثراتی مانند ضد افسردگی، ضد سرطان، ضد تشنج، ضد ایسکمی، آنتی اکسیدانی، اتساع دهنده برونش و... نشان داده است.
وی گفت: این دستاوردها، زعفران را به بازشناختی دیگر رسانده و دورنمای پیش روی آن را، نه تنها به عنوان یک گیاه بلکه به عنوان داروخانه‌ی گیاهی ترسیم می‌کند و پیش‌بینی می‌شود در هزاره سوم، زعفران بیشتر به منظور دارویی، تجویز و مصرف شود.
وی ادامه داد: در این راستا امیدداریم این همایش که به نام زعفران، داروی گیاهی هزاره سوم در سرزمین و خاستگاه اولیه این گیاه و در همسایگی با حریم قدس رضوی برگزار می‌گردد بستری مناسب برای معرفی دستاوردهای پژوهشی گیاه زعفران در زمینه‌ی علوم دارویی و پزشکی باشد.
دکتر حسین زاده خاطرنشان کرد: زعفران تنها یک محصول تجاری نبوده و دارای خواص دارویی است که این اثرات در کتاب‌های علمی گذشتگان از جمله قانون و الحاوی آمده است و تحقیقات علمی تنها پزشکان با قوت قلب بالایی این محصول را در درمان این بیماری تجویز کنند.
رئیس دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: زعفران در درمان و پیشگیری بیماری‌های مطرح دنیا از جمله بیماری‌های قلب و عروق، سرطان، روانی و عصبی دارای کارایی بالایی است.
وی با اشاره به خاصیت ضدسرطانی این گیاه ادامه داد: به عنوان مثال تحقیقات و مطالعات انجام شده روی حیوانات و محیط‌های کشت سلولی نشان دهنده آن است که این محصول در درمان انواع سرطان‌ها موثر بوده و باعث پیشگیری و درمان این بیماری می‌شود.
حسین‌زاده خاطرنشان کرد: همچنین تحقیقاتی که در دانشکده داروسازی مشهد و همچنین مجامع علمی خارج کشور که روی اثرات این زعفران بر بیماری‌های عروقی و قلبی نشان‌دهنده اثر بخش بودن این محصول بر درمان و پیشگیری بیماری‌های قلب و عروقی از جمله فشار خون شده است.
وی تقویت قوای جنسی را از دیگر خواص این محصول دانست و گفت: این خاصیت که در کتاب قانون بوعلی سینا و الحاوی آمده است با مطالعات انجام شده توسط این دانشکده و بخش‌های بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد به اثبات رسید.
وی خاصیت آسپرینی، تسهیل زایمان، ضد انعقادی خون، حل کردن لخته خون، اثر ضدچربی خون و ضد تشنج بودن را از دیگر از اثراث دارویی زعفران برشمرد.
رئیس همایش بین‌المللی زعفران داروی گیاهی هزاره سوم از ارائه 25 مقاله در طی دو روز برگزاری این همایش خبر داد.
نظر شما