به گزارش خبرنگار مهر، علی بیگ زاده شامگاه دوشنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت : در این کشتارگاه سلامتی محصولات گوشتی تولید شده توسط دامپزشکان این مرکز بررسی می شود و در برخی موارد نیز مقداری از این گوشت ها جواز سلامتی نمی گیرند.
وی ادامه داد: در حالی که در سطح شهر پس از کشتار دام و طیور سلامتی آنان بررسی نشده و ممکن است آلودگی هایی در این گونه گوشت ها وجود داشته باشد.
بیگ زاده با اشاره به اقدامات صورت گرفته در این کشتارگاه در اینده نزدیک گفت: طرح بسته بندی گوشت در این کشتارگاه صورت خواهد گرفت که طی آن گوشت های تولید شده به شکل تکه تکه شده در بسته بندی های مناسب وارد بازار می شوند.
مدیر عامل سازمان کشتارگاه صنعتی تبریز از تجهیز شدن سیستم های معاینه دام در این کشتارگاه خبر داد وگفت: در آینده ای نزدیک سیستم ها و دستگاه های معاینه دام در این کشتارگاه تجهیز خواهند شد تا دام ها قبل از کشتار معاینه شوند و دام های مولد از بین نروند.
وی ادامه داد: همچنین در این مرکز ضایعات گوشتی به پودر دانه مرغ تبدیل شده و این امر سبب می شود تمام ضایعات گوشتی دوباره به بازار مصرف برگردد بدون اینکه در این میان پسماندی به دست آید.
نظر شما