دبير انجمن صنفي كشتارگاههاي صنعتي طيور ايران در گفت وگو با خبرنگار اقتصادي مهر با بيان اين مطلب در باره تاخير در اجراي طرح بسته بندي اجباري گوشت مرغ گفت: به علت عدم تعادل قيمت مرغ و تجهيزكشتارگاهها به سيستمهاي سرد كننده ، اجراي طرح بسته بندي گوشت مرغ با تاخير مواجه شد.
قربانعلي تنگ شيربا اشاره به اهميت كشتارگاههاي صنعتي به ويژه طيور درچرخه توليد گوشت بهداشتي تصريح كرد: كشتارگاهها مراكز حساس بهداشتي دركشورها محسوب مي شوند كه متاسفانه جايگاههاي اين نوع از كشتارگاهها در ايران تاكنون مشخص نشده و مردم از اهميت واقعي و اثرگذاري آن در سلامت و بهداشت جامعه اطلاعي ندارند.
وي هزينه مورد نياز براي تجهيزهر واحد كشتارگاه طيوردر استان تهران را بين 800 تا 1200 ميليون ريال ذكر و تصريح كرد: براي اجراي طرح بسته بندي گوشت مرغ تاكنون 25 كشتارگاه صنعتي دراستان تهران اعلام آمادگي كردند كه از اين تعداد 16 واحد تجهيزات خود را تكميل و ديگر واحدها نيز تا زمان آغاز طرح آماده خواهند شد.
تنگ شير تصريح كرد: در تمام كشور127 كشتارگاه صنعتي فعال بوده كه تجهيزهر كشتارگاه به سيستمهاي سردكننده حدود 25ميليارد ريال اعتبار نياز دارد.
عضو شوراي مركزي سازمان نظام دامپزشكي ايران افزود: در 23 واحد كشتارگاه طيور فعال در استان تهران در سه ماهه نخست امسال 22 ميليون و 703 هزار و480 قطعه مرغ به وزن 39 هزارتن توليد شد.
وي با بيان اينكه حدود70 درصد مرغهاي كشور در كشتارگاههاي صنعتي كشتار مي شود افزود: حدود 800 هزارتن گوشت مرغ سالانه در كشور توليد مي شود.
تنگ شير روند توليد گوشت مرغ را در كشور مطلوب ارزيابي كرد و اظهار داشت: سالانه حدود 600 ميليون قطعه جوجه يك روزه در كشور توليد مي شود كه از سال 1358 تا 1381 از رشد 380 درصدي برخوردار بوده است.
تنگ شيرافزود: متوسط رشد توليد مرغ در كشور سالانه بيش از15 درصد است كه امسال 30 هزار تن مرغ براي تنظيم بازار ذخيره سازي خواهد شد.
نظر شما