غذاهای محلی ایران
-
مهر گزارش میدهد؛
روزهداری و بهداشت تغذیه/ باید و نبایدهای رمضانی در استان سمنان
سمنان- همه ساله همزمان با ماه مبارک رمضان موضوع بهداشت تغذیه و غذاهای مورد نیاز بدن روزه داران نقل محافل اجتماعی میشود اما به راستی بایدها و نبایدهای روزه داری چیست؟
-
پنجره مهر؛
جشنواره نان محلی «کرچ لاکو» در شفت برگزار شد
شفت- جشنواره نان محلی «کرچ لاکو» با استقبال پرشور مردم در شفت برگزار شد.
-
گزارش مهر از آئینهای فصل زمستان کرمانشاهیان؛
نگاهی به جشن «بهار کُردی» تا خوراک های ویژه زمستان مردم کرمانشاه
کرمانشاه- از میراثهای فرهنگی ناملموس و معنوی کرمانشاه می توان به جشن بهار کُردی اشاره کرد، جشنی که از تاریخ و تمدن و فرهنگ اصیل مردمان کرمانشاه به یادگار مانده است.
-
معاون گردشگری آذربایجانشرقی خبرداد؛
برگزاری ششمین دوره جشنواره ملی کباب در شهرستان بناب
تبریز- معاون گردشگری آذربایجان شرقی از برگزاری ششمین دوره جشنواره ملی کباب بناب خبر داد.
-
پنجره مهر؛
کلانه کرمانشاهی قدیمیترین فستفود جهان
کرمانشاه- کلانه یا (که لانه) به گویش کردی یک نان شناخته شده ولی در حقیقت یک وعده غذایی کامل با مواد مغذی است که از آن به عنوان یکی از قدیمی ترین فست فود های جهان نام برد.
-
پنجره مهر؛
پخت و توزیع نان محلی لرستان در میان مسافران نوروزی
خرمآباد- همزمان با تعطیلات نوروزی نان و غذای محلی لرستان طبخ و بین مهمانان توزیع شد.
-
مهر گزارش میدهد؛
معرفی ۴ نان نوروزی استان سمنان/ سوغاتی با عطر گندم و تاریخ
سمنان-نان جزء لا ینفک زندگی مردم کویرنشین استان سمنان است،دست کم ۱۲ نوع نان مختص به این منطقه وجود دارد که در ایام مختلف سال پخت میشوند اما نوروز ویژگی خاصی به برخی از این نانها می بخشد.
-
بازخوانی گزارشی از هفتهنامه قاف؛
حلوای خاوری؛ حلوای بیبی
غذاهای محلی، سنتی و آیینی ما تنوعی به گستره ایران و کشورهای حوزه تمدنی وطن فارسی دارد. در این گزارش هفتهنامه قاف به سراغ حلوایی رفته که نامش به نام حضرت زهرا (س) گره خورده است.
-
مراسم اختتامیه جشنواره غذاهای سنتی شهرستان اهر برگزار شد
اهر- مراسم اختتامیه سومین جشنواره اهر پیتی سی، دومین جشنواره دیزبین اریشته سی و اولین جشنواره نان اهری و شیرینی یئدی قات در قالب جشنواره غذاهای سنتی شهرستان اهر برگزار شد.
-
پنجره مهر؛
برگزاری نمایشگاه « کئی پلا » در ساری
ساری- نمایشگاه کدو پلو با نام محلی کئی پلا و با حضور خانواده ها و آشپزهای مازندرانی در بوستان ولایت ساری برپا شد.
-
معاون گردشگری آذربایجانشرقی خبرداد؛
برگزاری۲۵جشنواره غذاهای سنتی و محلی در شهرستانهای آذربایجانشرقی
کلیبر- معاون گردشگری آذربایجانشرقی از برگزاری ۲۵ جشنواره غذای محلی با هدف احیای غذاهای سنتی در شهرستانهای آذربایجانشرقی خبر داد و گفت: نان سنتی یوخا کلیبر در حال فراموشی است.
-
مهر به مناسبت روز جهانی غذا گزارش می دهد؛
طرز تهیه دلمه در شهر سوخته/غفلت از ظرفیتی ارزشمند در صنعت گردشگری
زاهدان - ترویج غذاهای محلی و سنتی ظرفیتی است که با وجود بسترهای مناسب در مناطق مختلف سیستان و بلوچستان همچنان از دید مسئولان گردشگری و استانی مغفول مانده است.
-
به بهانه روز جهانی غذا؛
سفرهها خالی از غذاهای محلی/ فست فودها جولان میدهند
بیرجند- تغییر سبک زندگی مردم خراسان جنوبی در سال های اخیر، لذت خوردن غذاهای محلی را به فراموشی سپرده و سلامت جامعه را به خطر انداخته است.
-
پانته آ نیکزاد چالش تری
سفره ای با سخاوت بهاری
بهار فصل رویش و نوزایی طبیعت و فرصتی برای رویش گیاهان خودرو است.
-
پنجره مهر؛
«جگروز»؛ کباب پرطرفدار در بین مردم ایلام
ایلام-«جگروز» یک نوع کباب پرطرفدار در بین مردم استان ایلام است.
-
مهر گزارش می دهد؛
طعم زندگی در ایام خانه نشینی کرونا/ از طبخ قُلور تا اِشکنه عدس
بیرجند- اگرچه ویروس کرونا ایام عید نوروز را با خانه نشینی رقم زده اما می توان با استفاده از روش های مختلف مانند طبخ غذای محلی، این روزها را طعمی متفاوت داد.
-
با حضور فرزند پزشک معروف ایرانی ساکن در تونس صورت گرفت؛
معرفی غذاهای ایرانی در رادیو مناره مهدیه تونس
امیلیا تقیزاده در برنامه رادیو مناره به شرح کاملی از غذاهای ایرانی پرداخت و طریق پخت برنج بسمتی را توضیح داد. او همچنین از ویژگیهای غذاهای شرقی و طعم دهندههای آنها گفت.
-
با هدف ثبت روش طبخ غذاهای سنتی نصف جهان؛
کتاب «پشت مطبخ» رونمایی شد/ معرفی غذاهای اصیل اصفهانی
اصفهان - کتاب «پشت مطبخ» با موضوع معرفی ۲۰ غذای اصیل اصفهانی و با هدف ثبت روش طبخ انواع غذاهای سنتی و سالم مردم نصف جهان رونمایی شد.
-
گفتگو با جعفر میراشرفی کارگردانی که مشغول ایرانگردی است؛
سایه سنگین سوسیس کالباس بر شله ماهی!
وسط این خبرهایی که گاهی آدم دوست دارد از آنها فرار کند و در بیخبری سر کند، چند ثانیه دیدن مستندهایی که با فرهنگ و تاریخ و اصل ما گره خورده، عجیب حالخوبکُن است.
-
تاثیر نخل و دریا در خوراک مردم؛
غذاهای بوشهری متنوع و مقوی هستند/ خوردنیهایی متناسب با اقلیم
گناوه - غذاهای محلی استان بوشهر از مهمترین جاذبههای آن است و همه غذاهایی که در این استان تهیه و پخت میشوند در طبع محلی اهالی خونگرم و مهماننواز این استان ریشه دارد.
-
مهر گزارش می دهد؛
نگاهی به غذاهای محلی خراسان رضوی
مشهد ـ امروزه برنج و انواع خورشتها غذای اصلی ما را تشکیل میدهند اما حال زمان مناسبی برای استقبال و یادآوری غذاهای محلی به خصوص برای نسل جوان است.
-
برای اولین بار در شهرستان دهاقان؛
برگزاری جشنواره پخت غذاهای بومی محلی دهاقان
دهاقان - مدیر مرکز یادگیری محلی بعثت دزج از برگزاری اولین جشنواره پخت غذاهای بومی محلی در این شهرستان دهاقان به مناسبت چهل و یکمین سالگرد پیروزی انقلاب شکوهمند اسلامی ایران خبر داد.
-
در شهرستان دهاقان/
مسابقه آشپزی بومی محلی به مناسبت ایام الله دهه فجر برگزار می شود
دهاقان - مدیر مرکز یادگیری محلی بعثت از برگزاری مسابقه آشپزی بومی محلی به مناسبت ایام الله دهه فجر برای اولین بار در شهرستان دهاقان خبر داد .
-
-
امتحان کردن غذاهای محلی در سه شهر گردشگری ایران
در سفرها همیشه میتوان راهی سریع برای نزدیک شدن به حال و هوای مردم شهرهای مختلف پیدا کرد، یکی از آنها حتما امتحان کردن دستپختشان در رستورانهای بافت شهر است.