به گزارش خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر، كمبود ويتامين ب 12 شايع تر از آن است كه افراد جامعه تصور مي كنند چرا كه محققان دريافته اند كه سطح ويتامين ب 12در خون 17درصد افراد، پايين تر از حد معمول است.
بر اساس اين گزارش، مصرف ويتامين ب 12به تنهايي نمي تواند باعث جذب كامل در بدن شود بلكه براي جذب كامل آن به وجود كلسيم نياز است.
بر پايه اين گزارش، ضرورت ميزان كافي اين ويتامين در بدن به علت اين است كه وجود ويتامين ب 12در بدن موجب تشكيل و تجديد گلبول هاي قرمز خون شده و تحريك پذيري روده ها را كاهش مي دهد همچنين اين ويتامين، دستگاه عصبي را سالم نگه داشته و منجر به افزايش اشتها در كودكان مي شود.
بر اساس اين گزارش، قرار گرفتن در معرض نور خورشيد و مواد اسيد و يا قليايي به مدت طولاني موجب از بين رفتن اين ويتامين مي شود.
بر پايه اين گزارش، مواد غذايي نظير جگر، گوشت گوساله، تخم مرغ، شير و پنير از جمله منابع غني حاوي ويتامين ب 12 است.
نظر شما