نان سالم

نقش زنان در سلامت خانواده و فرهنگ غذایی

زنان نقش مهمی در حفظ سلامت جسم، فرهنگ غذایی و هویت اجتماعی هر جامعه دارند.

چرا باید نان سبوس دار مصرف کنیم؟

متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.

تخمیر صحیح نان؛ کلید سلامت و کاهش ضایعات غذایی

متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تخمیر کامل و نگهداری صحیح نان می‌گوید: انتخاب نان سالم و اصلاح شیوه‌های پخت و مصرف، نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای نان را افزایش می‌دهد.

روزشمار پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم:

ویژگی نان سالم و نحوه نگهداری آن

جمعیت ایران علی رغم اینکه یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می دهد ولی حدود ۵.۲ درصد گندم جهان را مصرف می کند که بیش از سطوح استاندارد بین المللی است.

نان سالم و مطالبه گری مردم

نان سالم به عنوان یکی از ارکان اصلی امنیت غذایی، نقشی حیاتی در سلامت جامعه دارد.

نان سالم زیر ذره‌بین سلامت؛ پویش ملی تغذیه سالم برای کاهش بیماری‌ها

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با تمرکز بر نان سالم از ۱۵ آذرماه در سراسر کشور آغاز شده و به مدت دو هفته ادامه دارد.

نان سنتی بهترین گزینه برای پیشگیری از دیابت

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، از برتری نان‌های اصیل ایرانی همچون سنگک، بربری و لواش نسبت به نان‌های صنعتی خبر داد.

بهترین «نان» از دیدگاه طب ایرانی

عضو هیات علمی دانشکده طب ایرانی گفت: از دیدگاه طب سنتی ایران، نان سالم باید ویژگی‌های خاصی داشته باشد تا به حفظ تندرستی کمک کند.

مرتضویان عنوان کرد؛

نان سالم چگونه تولید می شود/ اهمیت تخمیر نان

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه، با اشاره به اینکه تولید نان سالم نیازمند ارتقای فناوری و پژوهش است، خواستار مشارکت بیشتر شرکت‌های دانش‌بنیان با هدف ارتقای سطح سلامت نان شد.

کیفیت گندم، آرد و نان کشور به طور دائم کنترل و رصد می‌شود

شرکت بازرگانی دولتی ایران در زنجیره تأمین گندم، آرد و نان، علاوه بر تأمین کمّی گندم به عنوان ماده اولیه تولید آرد و نان، کیفیت کالاهای اساسی را نیز به صورت تخصصی و به طور دایم رصد می کند.

محمدی عنوان کرد؛

مردم باید به مصرف نان سبوس‌دار و سالم ترغیب شوند

رییس سازمان غذا و دارو گفت: باید با سازوکارهایی، رغبت مردم برای استفاده از نان سبوس‌دار و سالم را بیشتر کنیم.

کارشناس سازمان غذا و دارو؛

آرد کامل نشانگر بهترین کیفیت نان‌ است

کارشناس فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو کامل گفت: پروانه تولید آرد کامل، نشانگر بهترین کیفیت نان‌ است.