به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام بهلول مرادی در جلسه هماهنگی ناظران روحانی ذبح شرعی در آستانه عید قربان اضافه کرد: مردم بر اساس سنت حسنه نسبت به خرید و ذبح دام اقدام می کنند که در این راستا دامپزشکی با تشدید فعالیتهای نظارتی باعث افزایش اطمینان خاطر شهروندان از لحاظ بهداشتی و شرعی بر لاشه دام های قربانی می شود.
وی به اهمیت سلامت مواد پروتئینی در تغذیه روزانه مردم اشاره کرد و افزود: در 160 آیه قرآن کریم به تهیه غذای سالم اشاره شده لذا وظیفه داریم در خوردن و آشامیدن سلامت مادی و معنوی را در نظر گرفته و پاک و طیب بودن غذای روزمره را مد نظر داشته باشیم چرا که غذا و لقمه حرام باعث آلوده شدن وجود انسان می شود.
مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه با تاکید بر اینکه در تمامی کشتارگاههای دام و طیور استان نظارتهای بهداشتی و شرعی به صورت منسجم انجام می گیرد، یادآور شد: در این راستا ناظران بهداشتی و شرعی دامپزشکی به سرعت فرآورده های خام دامی آلوده و غیر بهداشتی را ضبط کرده و نسبت به معدوم سازی آن اقدام می کنند.
وی با بیان اینکه بسیاری از بیماریهای مشترک از راه تماس با دام بیمار و مصرف فرآورده های خام دامی آلوده به انسان انتقال می شود، تصریح کرد: براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی از بین هزار و 709 عامل بیماری زای انسان بیش از 832 مورد مشترک بین انسان و دام گزارش و در مجامع بین المللی تایید شده است.
وی بیماریهایی نظیر سل، بروسلوز (تب مالت) و هاری را از زمره خطرناکترین بیماریهای مشترک عنوان کرد و ادامه داد: ناظر ذبح شرعی دائما در معرض ابتلای به این بیماریهای خطرناک هستند و با احساس مسئولیت و مراقبتهای لازم سعی دارند این بیماریها در جمعیت انسانی وارد نشود.
مرادی همچنین از ضبط و معدوم سازی 148 تن فرآورده های خام دامی آلوده و غیر بهداشتی از ابتدای سال جاری در استان خبر داد و متذکر شد: 164 پرونده تخلف بهداشتی نیز در این مدت جهت سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شده است.
وی عنوان کرد: مهر بهداشتی دامپزشکی بر روی لاشه های کشتاری در قصابیها و مراکز عرضه نشانه و معرف بازرسی بهداشتی و شرعی دامپزشکی بر این لاشه ها است و از مردم انتظار می رود در خرید گوشت مورد نیاز حتما به این مقوله دقت کنند.
نظر شما