به گزارش خبرنگار مهر، رضا عامري صبح پنجشنبه در گفتگو با خبرنگاران در محل اداره كل دامپزشكي استان سمنان از اجراي طرح تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر توليد، توزيع، عرضه فرآورده هاي خام دامي توسط اين اداره كل در ايام ماه مبارك رمضان خبر داد و تصریح کرد: تمام مراكز توليد، نگهداري و عرضه فرآورده هاي خام دامي، مراكز توزيع، خودروهاي ويژه حمل اين فرآورده ها، كشتارگاه هاي دام و طيور، سردخانه هاي نگهداري فرآورده دامي، كارگاه هاي فرآوري و بسته بندي تحت كنترل قرار دارد و به طور مستمر بازرسي مي شوند.
وي افزود: با توجه به افزايش خريد و مصرف فرآورده هاي خام دامي از جمله گوشت سفيد و قرمز طرح ويژه نظارت ماه مبارك رمضان توسط اكيپ هاي نظارتي از نوزدهم تير آغاز شده و تا هفدهم مرداد ادامه دارد.
نشانه گذاري تكميلي لاشه هاي دام در كشتارگاه هاي استان سمنان
مديركل دامپزشكي استان سمنان با اشاره به احتمال سوء استفاده برخي از افراد سودجو به ويژه دست فروشان و دوره گردها براي عرضه فرآورده هاي خام دامي غيربهداشتي و ارزان قيمت تصريح كرد: مردم در صورت مشاهده هرگونه تخلف و عرضه گوشت قرمز بدون مهر دامپزشكي، گوشت چرخ كرده نامرغوب، عرضه مرغ قطعه بندي شده فاقد هويت حمل و نقل و عرضه انواع گوشت قرمز با خودروي فاقد سردخانه و عرضه فرآورده هاي بسته بندي شده غيرمجاز بدون تاريخ توليد، انقضا و كد دامپزشكي مراتب را به اين اداره كل گزارش كنند.
عامري با هشدار نسبت به ابتلا به بيماري هاي مشترك بين انسان و دام با استفاده از فرآورده هاي خام دامي غيرمجاز گفت: هم استاني ها مي توانند گزارش ها و شكايات خود را با شماره تلفن سامانه اطلاع رساني اداره كل دامپزشكي ۱۵۱۲ و يا ۴۴۴۷۶۲۵ – ۴۴۵۴۹۲۲ و در شهرستان ها با شبكه هاي دامپزشكي محل اقامت ارائه دهند.
وي افزود: بر اساس ضوابط و دستورالعمل هاي سازمان دامپزشكي، نشانه گذاري تكميلي لاشه دام با استفاده از ليبل (Tag) نيز بر اساس ضوابط و دستورالعمل هاي سازمان دامپزشكي در دستور كار اداره كل دامپزشكي استان سمنان قرار دارد.
كشتارگاه دام شاهرود پیشقدم در اجرای ضوابط و دستورالعمل هاي سازمان دامپزشكي
مدير كل دامپزشكي استان سمنان افزود: علاوه بر درج مهر دامپزشكي كه پس از معاينه لاشه و در صورت سلامت گوشت بر روي لاشه هاي استحصالي بر روي لاشه ها درج مي شود، بر اساس ضوابط و دستورالعمل هاي سازمان دامپزشكي، نشانه گذاري تكميلي لاشه دام با استفاده از ليبل ( Tag ) نيز براساس ضوابط و دستورالعمل هاي سازمان دامپزشكي در دستور كار این اداره قرار دارد.
عامري گفت: طرح مزبور در حال حاضر در كشتارگاه دام شاهرود شروع و در آينده نزديك در ساير كشتارگاه هاي دام استان اجرائي خواهد شد.
وي افزود: با اجراي طرح مزبور اطلاعات ضروري از قبيل نام و كد كشتارگاه، تاريخ توليد و انقضاء در Tag يا ليبل الصاقي روي لاشه درج مي شود.
مدير كل دامپزشكي استان سمنان در خاتمه با اشاره به اینکه درج ساير اطلاعات اختيار ي از قبيل درجه بندي كيفيت لاشه، يا كد و .... نيز در ليبل مزبور امكان پذير است، افزود: با اجراي طرح مزبور اطمينان مصرف كننده از سلامت گوشت قرمز افزايش مي يابد و براي بازرسان اداره كل دامپزشكي نيز امكان نظارت بيشتر بر گوشت قرمز در مراكز عرضه فراهم مي شود.
نظر شما