محمد حمید پور آصف در گفتگو با خبرنگار مهر در شیراز گفت: اکثر مردم شیراز از عرقیات مثل نسترن، شاطره و بهار نارنج استفاده می کنند ولی در فصل زمستان و وجود سرما مصرف عرقیاتی مثل کاسنی و شاطره بیشتر است.
وی با اشاره به فعالیت 600 واحد صنفی تحت پوشش این اتحادیه افزود: هیچ صنفی در حال حاضر از گزند خشکسالی در امان نیست که این وضعیت باعث تعطیلی برخی از واحدهای صنفی شده است.
رئیس اتحادیه تولید کنندگان و فروشندگان عرقیات و آبلیمو در شیراز ادامه داد: به دلیل شرایط فعلی اقتصادی و خشکسالیهای چندین سال اخیر شاهد کاهش سطح تولید عرقیات در شیراز هستیم.
کاهش 40 درصدی خرید عرقیات
وی تاکید کرد: هزینه های سبد خرید خانوارها باعث شده که مردم در حال حاضر از خرید های غیر ضروری جلوگیری کنند به گونه ای که در بخش خرید عرقیات طی چند ماه اخیر شاهد کاهش 40 درصدی بوده ایم.
پورآصف در ادامه سخنان خود با اشاره به وضعیت بازار آب لیموو آبغوره در شیراز نیز تصریح کرد: مردم شیراز عادت دارند آب لیمو و آبغوره ای که در فصل تابستان تهیه می شود را برای یک سال مصرف خود ذخیره کنند به همین دلیل نرخ آب لیمو و آبغوره در بازار با نواسانات مختلف همراه شود.
رئیس اتحادیه تولید کنندگان و فروشندگان عرقیات و آب لیمو در شیراز یادآور شد: در تابستان گذشته حدود 100 تن غوره از شهرستانهای مختلف وارد شیراز شد که مردم نیز برای ذخیره یک ساله خود از آنها استفاده کردند.
نظر شما