مينا مينايي در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر افزود: در عيد نوروز بايد نوع تغذيه به ويژه تغذيه اطفال مورد توجه زيادي قرار گيرد ، چون معده كودكان كوچك است و با مقدار كمي از آجيل و شيريني پر مي شود و نيز به علت اينكه نمي توانند اين تنقلات را به خوبي بجوند آنها را با اختلالات گوارشي روبرو مي كند.
وي گفت: بايد مصرف تنقلات به ميزان كم و در فاصله زماني دو ساعت پيش از وعده هاي اصلي غذا باشد ، يعني در "ميان وعده هاي غذايي" مصرف شود تا بر تغذيه افراد به ويژه كودكان اثر سوء نظير اختلال در رشد نگذارد.
مينايي گفت: افرادي كه به بيماري هاي قلبي و عروقي، ديابت، افزايش فشار خون و افزايش چربي خون مبتلا هستند بايد از مصرف شيريني و آجيل پرهيز كنند.
وي درباره اثرات سوء و بلند مدت مصرف زياد تنقلات گفت: مصرف زياد تنقلات علاوه بر فساد دندان ها و افزايش چربي خون ، به علت ايجاد انرژي زياد در بدن سبب افزايش وزن در افراد مي شود.
توصيه به مسافران نوروزي
كارشناس ارشد دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت به مسافران نوروزي توصيه كرد: مسافران نوروزي بايد از مصرف آب هاي آلوده براي آشاميدن و يا تهيه غذا خودداري كنند و در صورت لزوم آب مورد استفاده را قبل از مصرف بجوشانند.
وي افزود: در صورت همراه داشتن غذا در طول مسافرت براي نگهداري آن بايد از يخدان استفاده كنند و اگر غذا همراه خود ندارند سعي كنند كه ا زغذاهاي ساده نظير نان و پنير و يا بيسكويت استفاده كنند و در صورت استفاده از " رستوران هاي بين راهي " به رستوران هاي معتبر و بهداشتي مراجعه كنند.
مينايي در پايان متذكر شد كه مسافران نوروزي بايد از هرگونه مصرف مواد غذايي، شربت و مواد لبنياتي غيربهداشتي كه به وسيله دست فروشان و دورگردها توزيع مي شود خودداري كنند.
نظر شما