یکی از جذاب ترین ابعاد انار ساختار درونی آن است، زمانی که پوست چرم مانند آن برداشته می شود صدها دانه آبداری با طعم ترش و شیرین دلچسبی مشاهده می شود که شبیه سلول کنار با دقت کنار هم چیده شده است.
در بسیاری از فرهنگهای باستانی انار مورد اشاره قرار گرفته است و در بسیاری از آنها انار را به فراوانی، کامیابی و زاد و ولد پرتعداد نسبت داده اند.
خداوند در سوره انعام آیه 99 فرموده است: اوست کسى که از آسمان آبى فرود آورد پس به وسیله آن از هر گونه گیاه برآوردیم و از آن جوانه سبزى خارج ساختیم که از آن دانههاى متراکمى برمىآوریم و از شکوفه رختخرما خوشههایى است نزدیک به هم و باغهایى از انگور و زیتون و انار همانند و غیر همانند خارج نمودیم به میوه آن چون ثمر دهد و به رسیدنش بنگرید قطعا در اینها براى مردمى که ایمان مىآورند نشانه ها است.
همچنین در آیه 141 سوره انعام می خوانیم: اوست که باغهایی آفرید نیازمند به داربست و بی نیاز از داربست، و درخت خرما و کشتزار، با طعمهای گوناگون و زیتون و انار، همانند، در عین حال ناهمانند. چون ثمره آوردند از آنها بخورید و در روز درو حق آن را نیز بپردازید و اسراف مکنید که خدا اسراف‌کاران را دوست ندارد.
در آیه 68 سوره رحمان نیز آمده است: در آن دو، میوه هست و نخل هست و انار هست.
خواص انار
انار سرشار از ویتامین های A،B،C،E و قند تانن و یک ماده مفید دیگر به نام «کره ماناتین» است. انار دارای آهن و ویتامین های لازم خون سازی است. انار خواص درمانی خاصی دارد. این میوه در صورتی که شیرین باشد برای سینه و ریه بسیار مفید است. آب انار سنگین تر از خوردن دانه‌های انار است، مغز و دانه‌های انار ملین هستند و گوشت های فیبری درون انار روده‌ها را تمیز می‌کند.
انار با داشتن ویتامین B سبب تقویت اعصاب می‌شود و به علت داشتن ویتامین B6 ضد استفراغ بوده و درمان کننده ویار زنان باردار است. همچنین انار به علت داشتن آهن و ویتامین های موجود در آن برای خون‌سازی بدن مفید است و بهترین موقع خوردن آن صبح ناشتا است.
نظر شما