مهدی مس چی در گفتگو با خبرنگار مهر با تشریح مهمترین فعالیتهای سال جاری گروه زیتون در وزارت جهاد کشاورزی اظهارداشت:در حال حاضر طبق آخرین آمار دریافتی از استانها 95 هزار هکتار سطح زیرکشت زیتون در کشور وجود دارد که از این میزان نزدیک به 45 هزار هکتار آن بارآور است که با پیش بینی عملکرد دو تن در هکتار در سال 90 میزان تولید 102 هزار تن در هکتار بوده است.
وی افزود: با توجه به اینکه 90 درصد نیاز کشور به روغن های خوراکی از خارج تهیه می شود برحسب مازاد مصرف برنامه ای برای
صادرات روغن زیتون نداریم اما در زمینه زیتون کنسروی با توجه به تلاش بخش خصوصی و برندهای خوبی که در فرآوری کنسرو ایجاد
کرده اند شاهد صادرات این محصول به کشورهایی مانند مالزی، فیلیپین و حتی آمریکا هستیم که ایجاد امکان صادرات در این حوزه
به افزایش ارزش افزوده منجر شده که نهادهای دولتی حامی این بخش هستند.
هر سه هکتار باغ زیتون اشتغالزایی برای یک نفر/ اشتغال 30 هزار نفر
مس چی با اشاره به اشغالزایی طرح زیتون کاری در کشور تصریح کرد: با توجه به اینکه برای هر سه هکتار طرح زیتون زمینه اشتغال یک نفر در کشور فراهم می شود در برنامه های تعیین شده برای 95 هزار هکتار حدود 30 هزار اشتغال را می توان برای زیتون پیش بینی
کرد.
مسئول گروه زیتون وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: سرانه مصرف روغن زیتون بین 150 تا 180 گرم است که نسبت به سرانه مصرف
دنیا کمتر است که برای ارتقاء این میزان نیازمند فرهنگ سازی هستیم تا این کالا در سبد خانواده سهم بیشتری را به خود اختصاص دهد.
این کارشناس کشاورزی بیان کرد: در صورت افزایش مصرف زیتون و روغن آن در تغذیه مردم با توجه به این که روغن زیتون در ردیف بهترین مواد غذایی از نظر سلامتی است می توان امیدوار بود گامی در مسیر ارتقاء سطح سلامت عمومی هم برداشته شود.
وی افزود: در بخش کنسروی این رقم بالاتراز مصرف جهانی است و نزدیک به 700 تا 800 گرم سرانه آن است.
مس چی یادآورشد: مهمترین هدف و ماموریت طرح زیتون در راستای تولید روغن زیتون است و برنامه ای در این زمینه تدوین شده که بتوانیم سرانه مصرف روغن زیتون را افزایش دهیم که در این میان استفاده کنسروی در دنیا مطلوبتر خواهد بود.
مکانیزه کردن تولید زیتون پیگیری می شود
مس چی یادآورشد: یکی از عمده مشکلات کنونی در برداشت میوه زیتون در واقع گران بودن دستمزد کارگری بویژه در زمان برداشت محصول است که دفتر طرح زیتون تلاش کرده با مکانیزه کردن این بخش با وارد کردن دستگاه های مدرن که می تواند تسهیل کننده برداشت و تسریع در کار باشد نسبت به کاهش هزینه های تولیدکندگان و باغداران اقدام کند که این روند موجب می شود هم فرآیند برداشت و هم ارزش افزوده بالاتر رود.
فعالیت 35 واحد فرآوری زیتون در کشور
مسئول گروه زیتون کشور بیان کرد: در بخش فرآوری این محصول در حال حاضر 35 واحد فرآوری ثابت در کشور فعال هستند که نیازهای مردم به فرآوری محصول زیتون را کاملا تامین کرده اند و خوشبختانه مشکل خاصی در این بخش وجود ندارد.
وی اولویت های طرح زیتون را افزایش بهره وری و میزان تولید ذکر کرد و اظهارداشت: با اصلاح برخی از باغات که تولید اقتصادی ندارند
با برخی فعالیتها مانند هرس، پیوند، تغذیه و تشکیل کارگاه های آموزشی، یمانکاران بخش خصوصی را با مهارت آموزی آشنا می کنیم تا بتوانند در این عرصه مشارکت خوبی داشته باشند.
مس چی یادآورشد: در بخش احداث باغات متراکم در سطح استان قزوین که به صورت الگویی انجام شده نتایج خوبی گرفته ایم که با تامین نهال مورد نظر امکان توسعه این باغات به روش نیمه متمرکز می تواند برای کشور در آینده بسیار سودمند و مفید باشد.
قزوین سومین تولیدکننده زیتون کشور
این مسول اضافه کرد: استان قزوین یکی از پایگاه های اصلی طرح زیتون در کشور است و در سطح زیرکشت مقام چهارم و در میزان تولید مقام سوم کشور را دارد و شرایط آب و هوایی و زیتون خیز در آن بسیار مستعد و مناسب است.
مسئول گروه زیتون وزارت جهاد کشاورزی یادآورشد: بهره برداران این استان از سطح علمی و سواد بالایی برخوردارند و کارخانجات فرآوری بخوبی در این منطقه تجهیز شده اند و در مجموع چالش و مشکل خاصی در روند تولید و توسعه در این استان دیده نمی شود.
وی اظهارامیدواری کرد با تخصیص عرصه هایی که مستعد این محصول هستند و نیز اعتبارات کافی و به موقع همچنین تسهیلات سرمایه در
گردش که می تواند خرید بموقع طرح زیتون را تضمین کند روند توسعه استان شتاب بیشتری پیدا کند.
نظر شما