۱ تیر ۱۳۹۴، ۱۲:۱۳

اعتبارسنجی اندازه گیری استرول های گیاهی در فرآورده های لبنی

اعتبارسنجی اندازه گیری استرول های گیاهی در فرآورده های لبنی

روش اندازه گيری استرول های گياهی در فرآورده های لبنی در اداره كل غذا، دارو و استاندارد قشم اعتبار سنجی گردید.

به گزارش خبرگزاری مهر، مهندس کاظم قربانی مدیر کل غذا، دارو و استاندارد قشم، تصریح کرد: با توجه به اهميت و حساسيت اندازه گيري استرول های گياهی و در راستاي نياز كشور به بررسي وجود چربي گياهي در فرآورده های لبني جهت شناسايی تقلبات مربوط به چربی های اضافه شده به اين فرآورده ها، آزمايشگاه این اداره كل روش اندازه گيري استرول های گياهی (فيتواسترول ها) در فرآورده های لبني را بر اساس روش های معتبر ملی و بين المللي راه اندازی و اعتبار سنجی نموده است.

وی اظهار داشت: اين روش زمانی اهمیت ویژه می یابد که توليد كننده در فرآورده ها از چربي گياهی استفاده نموده باشد ولی در برچسب آن، هيچ گونه اشاره اي به وجود این چربي گياهي ننموده باشد.

کد خبر 2784690

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha