به گزارش خبرنگار مهر، آنزیمها ترکیباتی هستند که می توانند سرعت واکنش را تا حدود 10 به توان 7 برابر افزایش دهند به گونه ای که با پایین آوردن انرژی فعال سازی، سرعت واکنش را افزایش می دهد. از این رو وجود آنزیم ها در بخش صنایع حیاتی است.
در این راستا پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف اقدام به تولید 4 نوع آنزیم صنعتی برای صنایع شوینده کردند. این طرح در فاز تولید آزمایشگاهی است.
طرح پایلوت پلنت آنزیم صنعتی
این طرح با ایجاد کنسرسیومی از 4 دانشگاه بزرگ کشور اجرایی می شود. پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف فرآیند اصلی تخمیر نیمه صنعتی، محققان دانشگاه تهران فرآیند بالادستی و آزمایشگاهی، تیم دانشگاه تربیت مدرس فرآیند پایین دستی و تخلیص و تیم تحقیقاتی دانشگاه شهید بهشتی بخش تهیه سویه و میکرو ارگانیسم را بر عهده دارند.
ظرفیت فعلی تولید این واحد 150 لیتر در خصوص 4 نوع آنزیم است. آنزیمهای تولید شده در این واحد نیمه صنعتی در صنایع شوینده کاربرد دارد.
تدوین دانش فنی توسعه فرآیندهای بیوتکنولوژی، طراحی مهندسی فرآیندها، تکنولوژی ساخت اتاق تمیز و همچنین تکنولوژی کار کردن در اتاقهای تمیز از دستاوردهای جانبی این طرح است.
نظر شما