به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سمنان، محمد سعیدی درباره توزیع گوشت قرمز در استان سمنان، گفت: این اداره کل براساس رسالت سازمانی خود مبنی بر پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و حیوان و نیز نظارت بربهداشت و سلامت فرآورده های خام دامی مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه جانبه از مزرعه تولیدات دامی تا سفره خانوار بر تمامی مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی داشته است.
وی افزود: آخرین حلقه این زنجیره، کشتارگاه دام است که ۱۰ ماهه امسال، کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحدهای تولیدی و بازرسان بهداشتی دامپزشکی استان از ورود ۱۷.۷تن گوشت حاصل از این دام ها که غیرقابل مصرف بوده جلوگیری کرده اند.
مدیرکل دامپزشکی استان سمنان، با بیان اینکه در سالجاری ۱۷۷هزار و ۷۵۷راس دام در کشتارگاه های استان ذبح شده اند، گفت: گوشت حاصل تمامی کشتارگاه های استان تحت نظارت کامل بهداشتی کارشناسان دامپزشکی این اداره کل قرار دارد و هیچ گونه نگرانی از بابت مصرف فرآورده های خام دامی حاصل از اینگونه کشتارگاه ها وجود ندارد.
سعیدی یادآور شد: شهروندان در زمان خرید گوشت قرمز به مهردامپزشکی و نشانه گذاری لاشه که به صورت بر چسب های سفید رنگ روی دو دست و دو ران دام با ذبح بهداشتی و شرعی نصب شده دقت کنند.
وی افزود: در صورت مشاهده موارد تخلف در مراکز تهیه، تولید و عرضه فرآوردههای خام دامی، مراتب را با سامانه اطلاع رسانی و پاسخگویی دامپزشکی استان ۱۵۱۲ و در شهرستانها با شبکه دامپزشکی شهرستان در تماس باشند.
نظر شما