محمد رضا آذربایجانی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: با توجه به قوانین سازمان دامپزشکی کشور و وظایف ذاتی و سازمانی این اداره کل در راستای کنترل بهداشت و سلامت فرآورده های خام دامی از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی، شیر و... در واحدهای استحصالی مانند کشتارگاه ها و کارخانجات تولیدی سوسیس و کالباس و کنسروسازی و واحد های عرضه مانند قصابی ها، مرغ و ماهی فروشی ها، رستورانها، عرضه کنندگان فرآورده های لبنی، بر عهده دامپزشکی است.
وی افزود: اداره دامپزشکی با پایش فرآورده های خام دامی مصرفی در رستورانها و واحدهای عرضه این شهرستان با استفاده از نمونه برداری های لازم از گوشت خام و انجام آزمایش مولکولی تشخیص تفریقی، متصدی متخلف رستورانی که از گوشت سنگدان و... در کباب کوبیده به جای گوشت قرمز گاو یا گوساله استفاده می کرد را شناسایی و به مراجع قضایی معرفی کرد.
آذربایجانی تصریح کرد: با تشکیل پرونده قضایی و درخواست کیفر خواست علیه مشارالیه، متصدی متخلف رستوران توسط شعبه ۱۰۲ دادگاه کیفری دو شهر تاکستان به تحمل چهار ماه حبس تعزیری محکوم شد.
نظر شما