به گزارش خبرگزاری مهر، این نوع برنج خاص که در 3 هزار جریب زمین کانزاس کشت می شود با ژن های انسان آمیخته شده تا پروتئین های مورد نیاز برای بدن از جمله ترکیبات موجود در شیر مادر و بزاق دهان جهت مبارزه با باکتری ها را تولید کند.
روزنامه واشنگتن پست خبر داد: این پروتئین ها برای مقابله با بیماری اسهال مورد استفاده قرار می گیرد.
نتایج تحقیقی که با حمایت این شرکت در پرو انجام شد، نشان داد: کودکان مبتلا به اسهال سخت پس از نوشیدن مایعات شوری که این پروتئین ها را در خود دارا بود، سریعتر درمان شدند.
از سویی بیم از فرار این ژن ها از برنج و شکل گیری آنها با تغییراتی در غذاهای دیگر انتقاداتی را به راه انداخته است.
نظر شما