مریم جوادی بایگی در گفت و گو با خبرنگار مهر با اشاره به محصولات استراتژیک خراسان جنوبی گفت: زعفران از جمله محصولات عمده و استراتژیک این استان بوده که سطح قابل توجهی از این محصول در سربیشه کشت می شود.
وی سطح زیر کشت زعفران در شهرستان سربیشه را ۶۵۱ هکتار عنوان کرد و افزود: میانگین عملکرد در هکتار، بیش از هشت کیلوگرم محصول است.
وی با بیان اینکه هزار و ۲۴۰ بهره بردار زعفران در سربیشه فعالیت می کنند، اظهار کرد: سالانه قریب به ۵.۲ تن زعفران در شهرستان تولید می شود.
رئیس جهاد کشاورزی سربیشه اظهار کرد: ارزش تولیدات سالیانه این محصول ۱۷۵ میلیارد ریال بوده که عاید کشاورزان می شود.
وی نیاز آبی این میزان سطح زیر کشت را چهار هزار متر مکعب دانست و گفت: هرساله برداشت محصول زعفران از اوایل آبان ماه آغاز شده و تا پایان این ماه ادامه دارد.
جوادی بایگی بیان کرد: با توجه به محدودیت منابع آبی در شهرستان و از طرف دیگر نیاز آبی کم، یکی از محصولات مستعد جهت قرار گرفتن در الگوی کشت منطقه است.
وی اظهار کرد: برگزاری کلاس های آموزشی، احداث مزارع الگویی، تامین تسهیلات سرمایه در گردش مورد نیاز و همکاری در تامین پیاز درشت و مرغوب از جمله اقدامات انجام شده در راستای افزایش بهره وری این محصول بوده است.
وی ادامه داد: همچنین در راستای پیشگیری از افت قیمت، ساماندهی روند فروش داخلی و انجام صادرات زعفران، امکان خرید حمایتی زعفران توسط سازمان تعاون روستایی استان و واحدهای تابعه شهرستانی فراهم شده است.
رئیس جهاد کشاورزی سربیشه در توصیه هایی به بهره برداران زعفران بیان کرد: از کشاورزان خواستاریم برداشت زعفران در اول صبح و به صورت غنچه انجام شود تا صدمات مکانیکی در زمان جابجایی کاهش یابد.
جوادی بایگی اظهار کرد: بهترین روش خشک کردن استفاده از الک و هیتر و حرارت غیر مستقیم یا استفاده از آون های الکتریکی است که می طلبد مورد توجه بهره برداران قرار گیرد.
نظر شما