به گزارش خبرنگار مهر، مسعود امامی یگانه ظهر چهارشنبه در بازدید از کارخانه‌های آرد سازی اردبیل عنوان کرد: سهمیه آرد نانوایی‌هایی که کیفیت نان پایینی داشته باشند کاهش پیدا کرده در اختیار نانوایی‌هایی قرار خواهد گرفت که از کیفیت مطلوب پخت نان برخوردارند.
به گفته وی مقرر گردیده تا گندم یکسان در اختیار کارخانه‌های آرد سازی نیز قرار گرفته و اداره کل غله نحوه توزیع را ساماندهی نماید تا با طی فرایند لازم و رفع اشکالاتی که بعضا مشاهده می‌شد آردهای باکیفیت در اختیار نانوایان قرار گیرد.
سرپرست فرمانداری اردبیل با بیان اینکه آموزش نانوایی‌ها و نظارت بر نحوه تخمیر و عمل آوری نان در اردبیل مورد تأکید است، تصریح کرد: هیئت‌های بازرسی متشکل از دستگاه‌های مختلف اجرایی ارزیابی‌های خود از نانوایی‌ها را به لحاظ تولید با کیفیت یا نامطلوب ادامه خواهند داد.
امامی یگانه با بیان اینکه کیفیت نان به عنوان مطالبه جدی مردم مطرح است، یادآور شد: بعضا نارضایتی‌هایی در خصوص کیفیت نان در سطح شهر اردبیل گزارش می‌شود و در این راستا تمامی دستگاه‌ها مکلف هستند تا با محوریت سازمان صنعت، معدن و تجارت و با همکاری اتحادیه نانوایی‌ها نظارت‌های خود را بیشتر کنند تا بتوانیم شاهد ارتقای کیفیت نان در سطح شهرستان باشیم.
وی ادامه داد: با مشارکت دستگاه‌های نظارتی با کسانی که در حوزه فروش و پخت نان تخلف و کم فروشی داشته باشند برخورد خواهد شد.
نظر شما