احداث آزمایشگاه مرکزی کنترل کیفی مواد غذایی در قم ضروری است

به گزارش خبرنگار مهر در قم، دکتر محسن مشکات شامگاه پنج شنبه در همایش روز ملی دامپزشکی استان قم که در سالن قدس مدرسه عالی امام خمینی‌(ره) برگزار شد در سخنانی هدف از برگزاری روز ملی دامپزشکی را شناساندن تلاش‌های فعالان در این عرصه به جامعه دانست و اظهار داشت: جامعه باید با تلاش‌های دامپزشکان هرچه بیشتر آشنا شود چرا که در طول سال خدمات این قشر آنچنان که باید و شاید منعکس نمی‌شود.

وی با اشاره به موضوع امنیت غذایی عنوان کرد: بحث امنیت غذایی از مسائل بسیار مهم و اساسی است که در این زمینه دغدغه‌های فراوانی در سطح کلان وجود دارد.

مشکات با بیان اینکه دامداران سال‌ها است که با جامعه دامپزشکی آشنا و با آنها زندگی می‌کنند‌، عنوان کرد: عوامل آلاینده همچون باکتری‌ها، انواع سموم و قارچ‌ها، نظارت بر مواد غذایی را از نقطه تولید تا سر سفره با اهمیت کرده است که این نظارت چه در بخش خصوصی و چه بخش دولتی بر عهده دامپزشکان است.

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر اینکه باید پالایش مواد غذایی را در برنامه‌های سازمان دامپزشکی گنجانده شود خاطرنشان کرد: این بحث در شهر قم که یک شهر مذهبی و زائرپذیر است باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد و در این خصوص باید آزمایشگاه مرکزی کنترل کیفی مواد غذایی در قم احداث شود تا مردم قم و زائران حضرت معصومه (س) از غذای سالم استفاده کنند.

توجه به بهداشت دام نیاز به واردات غدایی را برطرف می‌کند

مشکات اظهار داشت: کشور ما در حال حاضر در زمینه دامپروری جایگاه خوبی در دنیا دارد و در تولیدگوشت گوسفند رتبه 4، بز رتبه 7، انواع طیور رتبه 9، تولید عسل رتبه 10، تخم مرغ رتبه 13، شیر رتبه 21 و همچنین تولید گوشت گاو رتبه31 را در اختیار دارد .

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: با این زمینه تولید اگر در بحث آموزش ترویجی، افزایش بهره‌وری، خدمات بهداشتی و جلوگیری از انواع بیماری‌ها وتلفات قدم‌های موثری برداشته شود و حمایت‌های لازم صورت گیرد دیگر نیازمند واردات اقلام غذایی به کشور نخواهیم بود تا صنعت دام کشور را دچار تحدید و آسیب کند و به جرأت می‌توان گفت که با اتکا به همین پتانسیل داخلی می‌شود غذای مورد نیاز کشور را تأمین کرد.

وی خاطر نشان کرد: در حال حاضر 95 درصد از داروی مورد نیاز صنعت دامپروری در داخل کشور تولید می‌شود که این رقم قبل از انقلاب تنها 5 درصد بوده است.

حوزه دامپزشکی به بخش خصوصی واگذار می‌شود

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور در ادامه گفت: درمان حوزه دامپزشکی به بخش خصوصی واگذار شده که مشغول فعالیت است.

مشکات عنوان کرد: با تعاملاتی که ما بین سازمان دامپزشکی و سازمان نظام دامپزشکی ایجاد شده است مقرر شد تا طبق قانون بخشی از فعالیت‌ها به بخش خصوصی واگذار شود و سازمان تنها به نقش نظارتی و حاکمیتی خود بپردازد.

وی افزود: طی سالهای اخیر، تمام کارهای بخش درمان حوزه دامپزشکی به بخش خصوصی واگذار شده است، ولی در جاهایی که بخش خصوصی فعالیتی ندارد، بخش دولتی وارد فعالیت خواهد شد.

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: 6 هزار و 250 واحد بخش خصوصی شامل بیمارستان، درمانگاه، آزمایشگاه و داروخانه با حدود 13 هزار و 500 نفر شاغل، مشغول خدمات رسانی هستند.

وی بیان داشت: نیروهای فعال دولتی در حوزه دامپزشکی 6 هزار و 250 نفر هستند که بخش خصوصی با بیش از دو برابر نیرو فعالیت دارد.

همزمان با افزایش جمعیت توجه به امنیت غذای اهمیت پیدا می‌کند

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه در بحث امنیت غذایی 4 اصل و عنصر اساسی وجود دارد خاطر نشان کرد: تأمین غذای کافی، پایداری تولید، دسترسی همگان به غذا و همچنین سلامت غذا از فاکتور‌های مهم و اساسی در زمینه امنیت غذایی به شمار می‌رود که در همه بخش‌های یاد شده دامپزشکان نقش اصلی را ایفا می‌کنند‌.

مشکات با بیان اینکه موضوع امنیت غذایی روز به روز جایگاه بهتری پیدا می‌کند تصریح کرد: در 25 سال گذشته جمعیت جهان 52 درصد زیاد شده ست واین روند همچنان رو به افزایش است.

مشکات ادامه داد: هر چه قدر جمعیت افزایش یابد به مراتب تقاضا برای غذا نیز افزایش می‌یابد و در این زمینه نگرانی‌هایی وجود دارد و کارشناسان، غذا را در آینده به عنوان یک اسلحه و ابزاری برای مناقشه معرفی کرده‌اند.

مشکات با بیان اینکه دامپزشکان در مقابله با انواع بیماری های‌دام و انسان در حال مبارزه‌اند افزود: بسیاری از دامپزشکان در این مسیر خود قربانی و مبتلا به بیماری شده‌اند و حتی برخی‌ها در اثر بیماری‌های خطرناکی نظیر هاری جان خود را از دست داده‌اند.

وی با اشاره به اینکه در سال‌های اخیر بیماری‌های مختلفی از جمله سارس، آنفلونزای مرغی، آنفلونزای فوق حاد پرندگان و همچنین آنفلونزای خوکی جهان را با چالش مواجه کرده است افزود: سال 2011 را به نام سال دامپزشکی برای سلامت غذا و کره زمین نامگذاری کرده اند که امیدواریم در این سال نقش جامعه دامپزشکی هر چه بیشتر به مردم شناسانده شود.