پنج هزار تن گندم مرغوب توسط استان زنجان خریداری می شود

به گزارش خبرنگار مهر، سعید عباسی ظهر سه شنبه در جلسه ستاد تنظیم بازار استان زنجان با بیان اینکه استان زنجان دارای 883 هزار هکتار اراضی کشاورزی است، افزود: این میزان، معادل 4.8 درصد اراضی کل کشور است همچنین سال گذشته 321 هزار و 700 هکتار از این اراضی زیر کشت گندم رفت.

وی با یادآوری اینکه از 9 سیلوی موجود در استان زنجان، دو سیلو دولتی، یک سیلو خصوصی و شش سیلو نیز متعلق به کارخانجات تولید آرد در استان است، ادامه داد: استان زنجان در مجموع دارای ‌هزار و 251 واحد نانوایی است که از این تعداد، 806 واحد نانوایی در شهرها و 445 واحد نیز در روستاهای استان متمرکز بوده و 87 واحد نانوایی نیز فاقد مجوز هستند.

عباسی با پرداختن به نحوه برگزاری جشنواره آرد، نان و گندم در زنجان، به حضور 41 شرکت‌کننده بخش خصوصی و دولتی در این جشنواره اشاره کرد و گفت: در این نمایشگاه که به مساحت یک‌هزار و 95 مترمربع برگزار شد اهدافی از قبیل افزایش مطالبات به‌حق شهروندان مبنی بر کیفیت نان، شناسایی نانوایان برتر و تقدیر از گندم‌کاران نمونه و همچنین ارتقاء فرهنگ بهداشت فردی و محیطی در واحدهای نانوایی را دنبال می‌کرد.

 مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری زنجان گفت: در این نمایشگاه 360 نفر از خبازان استان در مدت برگزاری نمایشگاه حدود یک‌هزار و 80 ساعت نفر دوره‌های تخصصی را گذرانده و همچنین 500 بسته بهداشتی نیز تحویل نانوایان شد.

همچنین معاون برنامه‌ریزی استاندار زنجان با اشاره به شرایط جهانی گندم، گفت: این شرایط به‌گونه‌ای است که موضوع خشکسالی، یکی از موارد تأثیرگذار در تولید مواد غذایی به‌ویژه غلات می‌ّباشد که امسال شاهد تداوم کاهش تولید جهانی گندم هستیم.

علی‌ اکبر کریمی از افزایش هزینه‌های انرژی و نفت در جهان به‌عنوان یکی دیگر از موارد تأثیرگذار در قیمت تمام‌شده مواد غذایی یاد کرد و افزود: در خصوص گندم در سطح ملی با پارامترهایی مواجه هستیم که از آن جمله می‌توان به تأثیرپذیری تولید گندم از شرایط جوی است که به‌واسطه کاشت بخش عمده‌ای از گندم به‌صورت دیم حاصل می‌شود، اشاره کرد.

 وی با تأکید بر اینکه ایران طی سال‌های گذشته در بحث تولید گندم به خودکفایی رسیده است، تصریح کرد: با توجه به اینکه در بحث تولید گندم به خودکفایی رسیده‌ایم، در حال حاضر باید بر روی ارتقاء کیفیت گندم تولیدی، توجه ویژه‌ای داشته باشیم.

 کریمی از اطمینان‌سازی برای ذخیره گندم و توسعه فرهنگ مصرف بهینه، به‌عنوان یکی دیگر برنامه‌های اولویت‌دار در این زمینه یاد کرد و گفت: رویکرد امروز استان در این زمینه این است که مدیریت ساماندهی بازار گندم، آرد و نان توسط بخش خصوصی و نظارت بر این مدیریت نیز توسط دولت انجام شود که در این صورت شاهد رقابت در این زمینه خواهیم بود.