نمایش خوراکهای سنتی فارس در هفتمین جشنواره ملی آش ایرانی

به گزارش خبرگزاری مهر، محمد مهدی نجفی با اعلام مطلب فوق افزود: این اداره کل با همکاری مجموعه کلبه آقامیر با هدف معرفی خوراکهای سنتی استان همچون هلیم برنج ،آب بنه ،آش کارده،آش آبغوره،آش سبزی ،حلوای کاسه و حلوای سین در این نمایشگاه شرکت می کند.

نجفی با اشاره به اهمیت خوراک در مبحث توسعه گردشگری گفت: امروزه شاهد رشد هویت خوراکهای محلی تحت تاثیر صنعت گردشگری هستیم که استان پهناور فارس با تنوع اقلیمی ،تاریخی،فرهنگی واجتماعی نیز از این امر مستثنی نیست و با توجه به اهمیت موضوع ، لزوم نگاه جدی به آن احساس می شود.

وی با اشاره به برگزاری هفتمین جشنواره ملی آش ایرانی که با رویکرد تخصصی در این حوزه برگزار می گردد، بیان کرد: این رویدادفرهنگی با شعار "غذای ایرانی،خوراک جهانی" با محوریت آش های ایرانی از هشتم شهریورماه سال جاری لغایت یازدهم همین ماه در شهر زنجان، در بخشهای پخت عمومی و مسابقه برگزار می شود.

همتی بوشهری: پروژه های فرهنگی متعددی در هفته دولت گشایش می یابد

مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی فارس، در مراسم گشایش پروژه فرهنگی کتابخانه شهید آیت ا... مدنی با اشاره به بیان ارزشمند مولای متقیان حضرت علی «ع» مبنی بر اینکه «همانطور که بدنها خسته می شوند، قلبها نیز خسته و دلگیر می شوند » گفت: باید سخنان نغز و حکیمانه را رد و بدل کرد تا قلبها زنده نگه داشته شود و بهترین راه آن برای ارتقاء این فرهنگ و مفاهیم، پرداختن به مقوله تأثیر گذار کتاب و کتابخوانی است.

احمد همتی بوشهری افزود: امروز در جنگ نرم با دشمنان گرچه پیشرفتهای تکنولوژی و نظامی بازدارنده است اما آنها تمام تقابلشان برای رو دررویی با قدرت فرهنگی نظام جمهوری اسلامی است و تلاش می کنند تا میل به ایثار، جهاد و شهادت و فرهیختگی، اعتماد و سرزندگی را در میان جوانان این مرز و بوم از بین برده و فرهنگ تهاجمی خود را قالب کنند.

وی با بیان اینکه استکبار جهانی با خبرسازی و فرهنگ سازی ضد بشری خود می کوشد تا برای کمترین چیزها بتوانند افکار عمومی را برانگیخته و تحریک کند اما در زمان قتل عام انسانها حتی از اعلام یک تیتر خبری هم استفاده نمی کند، گفت: تنها راه مواجهه با این جنگ، مقابله نرم است که اراده نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران نیز بر این پایه استوار است.

همتی بوشهری فارس را با توجه به نام متبرک سومین حرم اهل بیت (ع) در مرکز استان و شهیدان والا مقام و اندیشمندانی در حوزه فرهنگ و ادب و دین دارای ارزشهای بسیار دانست و ضمن ابراز خرسندی از توجه مدیران کشوری و استانی به کنگره سلمان فارسی که نشان از در اوج و قله بودن این استان پهناور است ، گفت: احداث و راه اندازی بنای کتابخانه شهید آیت ا... مدنی در هفته دولت در کازرون ظرفیت عمیقی را در تداوم فرهنگ سازی رقم می زند که این به نوبه خود دارای ارزشهایی مؤثر است زیرا این پروژه با زیربنایی 1700 مترمربع و مجموع اعتبارات هزینه شده 10 میلیارد ریالی توانسته در سه طبقه شامل 2 طبقه سالن مطالعه مجزا برای خواهران و برادران جهت استفاده همزمان از فضای کتابخانه، یک طبقه مخزنی کتاب، بخش مرجع، رسانه های دیجیتال، فضای کافی نت، نمازخانه و بخش های ویژه کودکان و نوجوانان و همچنین محلی برای استفاده روشندلان در نظر گرفته شده تا این شهر را در راستای ارتقاء اندیشه و دانش و هنر و تعمیق فرهنگ دینی با راه اندازی و افتتاح دیگر پروزه هایی که در هفته دولت در دست اقدام است در سطحی در خور و شایسته مردم و نظام قرار دهد.