۲۷ خرداد ۱۳۹۲، ۹:۵۶

مستند تصویری - تشریحی/

عصارخانه 400 ساله چهارمحال و بختیاری همچنان فعال است/ سازه‌ هجاری شده در دل کوه

عصارخانه 400 ساله چهارمحال و بختیاری همچنان فعال است/ سازه‌ هجاری شده در دل کوه

شهرکرد - خبرگزاری مهر: یک عصارخانه تاریخی (واحد روغن گیری) با ادوات تاریخی 400 ساله در شهر فرخ‌شهر استان چهارمحال و بختیاری وجود دارد که همچنان فعالیت می‌کند.

به گزارش خبرنگار مهر، استان چهارمحال و بختیاری استانی تاریخی و کهن و دارای جاذبه‌های گردشگری، تاریخی و طبیعی بسیار زیادی است و از آن دسته استان‌هایی است که دارای جاذبه‌های منحصر به فرد است.

این استان به خاطر بکر بودن دارای جاذبه های تاریخی بسیار زیاد است که هنوز معرفی نشده است و در زمینه معرفی جاذبه های تاریخی آنگونه که شایسته بوده به آن توجه نشده است.

توسعه گردشگری و جذب توریسم و اشتغال در کنار معرفی جاذبه‌های تاریخی و طبیعی فراهم می‌شود و باید از پتانسیل‌های موجود در این زمینه بهره گرفت، این در حالی است که چهارمحال و بختیاری دارای پتانسیل‌های گردشگری و تاریخی بسیار زیادی است که بسیاری از این جاذبه‌های تاریخی همچنان گرد ناشناسی را با خود همراه دارند.

عصارخانه تاریخی شهر فرخ‌شهر استان چهارمحال و بختیاری از آن دسته آثار تاریخی است که به معرفی آن توجه نشده‌است و این در حالی است بسیاری از شهروندان شهر فرخ‌شهر از وجود این واحد تاریخی و قدمت ان اطلاعی ندارند چه برسد مردم شهرها استانهای دیگر.

 هنگامی از طرف پلیس راه شهرکرد - اصفهان از راه جاده قدیم وارد شهر فرخ شهر می‌شویم ساختمانی سمت راست در کنار تپه ورودی شهر قرار دارد که در مشاهده اول به نظر یک ساختمانی قدیمی معمولی می‌ رسد اما هنگامی که وارد ساختمان می‌شویم با مکانی تاریخی روبرو هستیم که بیانگر تاریخ صنعت در این شهر و استان و حتی کشور در 400 سال پیش است.

این مکان تاریخی وظیفه روغن کشی با ادواتی همچون سنگ‌های حکاکی شده، تنه‌های تنومند درخت نارون و... با استفاده از شتر در تاریخ 400 ساله خود بر عهده داشته است.

عصارخانه تاریخی فرخ‌شهر همچنان بعد از سالها به فعالیت خود ادامه می‌دهد و دارای اشتغال است، اگرچه روغن کشی با ادوات تاریخی 400 ساله انجام نمی‌شود و در یکی از دالان‌های این عصارخانه دو دستگاه برقی روغن‌گیری تعبیه شده و با استفاده از موتور الکترونیکی روغن گیری انجام می‌شود اما تمام ادوات تاریخی آن در این بنا حفظ شده است.

در این عصارخانه یک سنگ تاریخی حکاکی شده مشاهده شده که به دوران سلسه صفوی مربوط است و حکاکی بسیار زیبایی دارد و در زمان‌های بسیار قدیم روغن دانه‌های روغنی را با این سنگ تاریخی گرفته می‌شده است.

نکته قابل توجه این است که این سنگ تاریخی در گوشه‌ای قرار دارد که در معرض آسیب است.

فرخ‌شهر تاریخی‌ترین شهر استان است

رئیس شورای اسلامی شهر فرخ شهر با اشاره به وجود عصارخانه تاریخی در شهر فرخ شهر در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: این عصارخانه تاریخی یکی از زیباترین عصارخانه‌های تاریخی در کشور به شمار می‌رود که بعید است مشابه آن وجود داشته باشد و دارای سنگ تاریخی 400 ساله باشد.

پرویز شاهقلیان ادامه داد: شهر فرخ‌شر هم یکی از شهرهای تاریخی استان چهارمحال و بختیاری است و وجود آثار تاریخی کشف شده در این شهر بیانگر این است که این شهر تاریخی و قدمت بالایی دارد و می توان گفت تاریخی ترین شهر این استان است.

وی تصریح کرد: وجود قلعه‌های تاریخی، عصارخانه‌های تاریخی، قنات تاریخی، کاروانسراهای تاریخی و...  در این شهر بیانگر تاریخی بودن این شهر است.

وی ادامه داد: عصارخانه تاریخی فرخ شهر این بنا قدمت بسیار زیادی دارد و ادوات داخل آن سالم و بدون تخریب حفظ شده است.

پرویز شاهقلیان ادامه داد: معرفی آثار تاریخی ضرورت بسیار بالایی دارد و توجه و معرفی آنها می‌تواند توریسم و علاقه مندان به آثار تاریخی را به استان کشاند و در رونق کسب و کار و ایجاد اشتغال موثر واقع شد.

کارشناس حفظ و احیا آثار تاریخی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان چهارمحال و بختیاری در این خصوص به خبرنگار مهر گفت: این عصار خانه تاریخی یکی از ارزشمند ترین بناهای تاریخی این استان و کشور به شمار می رود.

فرهاد شاهقلی ادامه داد: یک عصارخانه تاریخی در دوران صفوی در استان اصفهان در خیابان هاتف قرار داشته است که پس از خراب شدن تمام ادوات تاریخی آن به شهر فرخ شهر آورده شده و واحد روغن گیری در این منطقه بنا شده است.

وی به وجود سنگ تاریخی عصاری در این عصارخانه اشاره کرد و اذعان داشت: سنگ تاریخی که در این عصارخانه وجود دارد دارای قدمت 400 ساله است و سنگ عظیمی است که دارای هجاری‌های هندسی ترنج و دارای اشعار حکاکی شده است و دور تا دور آن اشعار وجود دارد.

وی با اشاره به معماری آن، گفت: گنبد توسط معمار فرخ شهر ساخته شده است و قسمتی از این بنا دست‌کن است یعنی کوه تراشیده شده و سازه بر روی کوه ساخته شده است.

شاهقلی تاکید کرد: دو دوران پهلوی دوم این واحد روغن‌گیری صنعتی شده است و ادوات تاریخی ان به صورت دکور در این محل قرار گرفته است و هم اکنون نیز این عصارخانه فعال است و روغن دانه‌های روغنی مانند برزک،آفتابگردان و... در آن گرفته می شود.

..............................................................

گزارش و عکس از سید محمد رضا موسوی

کد مطلب 2078399

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha