به گزارش خبرنگار مهر، مهدی خالقی ظهر یکشنبه در كارگاه آموزشي اتحاديه صنف اغذيه، آبميوه و بستني‌فروشان در سالن مركز بهداشت شهرستان همدان گفت: این کارگاه آموزشی در راستای توجه دادن صنوف مختلف مواد غذایی از جمله بستی فروشان، آبمیوه فروشان و صنف اغذیه شهرستان همدان، به رعایت نکات بهداشتی برگزار شده است.
مسئول بهداشت محيط و حرفه‌اي مركز بهداشت شهرستان همدان در این کارگاه با اشاره به بیماری هایی که از طریق غذا به مصرف کنندگان انتقال می بابد بر اهميت توجه و رعايت نکات بهداشتي در پيشگيري از اشاعه بيماري‌هاي منتقله از طريق غذا تاکید کرد.
مهدی خالقی عنوان داشت: نکات بهداشتی شامل بهداشت فردي شاغلان، بهداشت ابزار و تجهيزات كار، بهداشت فضا و محيط كار و بهداشت مواد غذايي است که از این منظر باید مورد توجه صنوفی که با مواد غذایی در ارتباط مستقیم هستند، باشد.
مسئول بهداشت محيط و حرفه‌اي مركز بهداشت شهرستان همدان همچنین گفت: توجه و رعایت نکات بهداشتی در عرضه و تولید مواد غذایی خود سلامت جامعه را در پی دارد.
وی خطاب به متصديان واحدهاي صنفي شهرستان همدان نیز افزود: صنوفی که در زمینه تولید و عرضه مواد غذایی برای شهروندان فعالیت میکنند در همه ایام خصوصا در ايام ماه مبارك رمضان باید بيش از پيش به رعايت نكات بهداشتي در تهيه آش يا حليم توجه داشته باشند.
خالقی در همچنین با اشاره به اهمیت سلامت مواد غذایی و نوع غذایی که در ایام ماه مبارک مصرف می شود بر لزوم استفاده از مواد سالم و تازه تاکید کرد.
مسئول بهداشت محيط و حرفه‌اي مركز بهداشت شهرستان همدان با اشاره به عوارض مصرف بیش از حد روغن‌هاي مايع سرخ كردني در سلامت افراد بر عدم استفاده از ظروف يكبار مصرف پلي‌اتيلن برای عرضه مواد غذايي طبخ شده و داغ تاکید کرد.
وی در پایان سخنانش نیز گفت: استفاده بیش از حد از فست فودها و غذاهای آماده سلامت جامعه و افراد را به خطر می اندازد.
نظر شما