بهشهر؛ رویشگاه انار ارگانیک ایران

به گزارش خبرنگار مهر، انار يكي از ميوه هاي خوش آب و رنگ فصل پاييز و زمستان است كه در مقايسه با ساير ميوه هاي اين فصل، آنتي اكسيدان بيشتري براي افزايش ايمني، مقاومت و محافظت از بدن در مقابل بيماري ها، ميكروب و ويروس ها دارد.

 

شهرستان بهشهر از كوه تا دريا و معدن و زادگاه انار اشرف است و رويش انار در جنگل هاي بهشهر درحاشيه درياي خزر و در ميانكاله اثبات كننده اي ادعا است بطوري كه تنها در ميانكاله بهشهر براساس گزارشات، بيش از 10  هزار هكتار انار خودرو وجود دارد.

 

مدیر جهاد کشاورزی بهشهر، در گفتگو با خبرنگار مهر در بهشهر يادآور شد: خوشبختانه انار بهشهر از جمله انارهاي شناخته شده در بازار داخل است كه در فصل فروش در هر منطقه اي از ايران اسلامي با نام انار بهشهر موجود است.

 

جایگاه مناسبت پرورش انار در بهشهر

 

غلامرضا قنبری بيان داشت: وجود 12 هزار هكتار انار ترش خودرو با عملكرد پنج تن در خليج ميانكاله و 150 هكتار انارهاي وحشي ترش پراكنده نشانگر جايگاه مناسب توسعه و پرورش انار وحشي در بهشهر است.

 

وي ادامه داد: مهمترين ارقام موجود در بهشهر؛ انار شيرين، شكر، ملس، ترش، ساوه نار بهشهر، كابدار شيرين، كابدار ترش، ترش گلي نار، شيرين گلي نار، سياه نار، كلبادنار، لمسري نار، وحشي جنگلي ترش، انار زينتي و انار خودروي ميانكاله است.

 

مدير جهاد كشاورزي بهشهر يادآور شد: متوسط تولید انار در هر هکتار باغ های انار را حدود ۱۰ تن عنوان پیش بینی کرد و گفت:۸۰۰ هکتار از اراضی این شهرستان زیر کشت انار قرار دارد.

 

 

وي افزود: با تدابیر صحیح کشاورزان خسارت به باغات انار در سال جاری بسیار اندک بوده است و امسال بیش از هشت هزار تن انار برداشت می شود.

 

90 درصد انار بهشهر ارگانیک است

 

به گفته قنبری برداشت جدی انار از مهر ماه آغاز می شود و از مهمترين مزاياي انار اين شهرستان پرورش ارگانيك آن است بطوري كه 90 درصد انارهاي اين شهرستان و ميانكاله به صورت ارگانيك يا بدون استفاده از هيچگونه كود و سم شيميايي به بار مي نشيند.

 

وي با تكذيب وجود آفت در باغات انار بهشهر خاطر نشان كرد: تنها مشكلي كه براي باغداران انار بهشهر در فصل برداشت وجود دارد، كرم گلوگاه انار است كه در اغلب باغات انار كشور وجود دارد و تنها 10 درصد است انارستان هاي بهشهر از آفت كرم گلوگاه برخوردار هستند كه علت آن هم ارگانيك بودن باغات است.

 

قنبري اضافه كرد: به دليل عدم استفاده باغداران از سم و كود شيمايي و براي ارگانيك نگه داشتن محصول انار، كرم گلوگاه در برخي از موارد مشاهده مي شود كه خسارت جدي بر باغات و بازار فروش به وجود نمي آورد و قابل كنترل است و مشكلي وجود ندارد.

 

وي ادامه داد: انار بهشهر از جمله انارهايي است كه داراي ماندگاري بسيار بالايي است و سازگاري با محيط را در شرايط مختلف داراست و بايد با برنامه ريزي مناسب در جهت بازاريابي داخلي و خارجي آن توسط سرمايه گذاران وارد شويم.

 

جنگلهای بهشهر رویشگاه انار خودرو

 

يكي از غرفه داران دومين جشنواره انار اشرف است كه در رابطه با پيشينه تاريخي انار در بهشهر مي گويد: جنگل هاي بهشهر خاستگاه اوليه انار بوده است و از دوران خيلي قديم انار در جنگل هاي بهشهر بسيار ديده شده است و هنوز هم اين درختان خودرو وجود دارد.

 

دكتر مسلم خراساني كه خود جراح و دندانپزشك و باغدار 20 هكتاري انار در بهشهر است ادامه داد: از كردكوي استان گلستان تا سورك مازندران ازدحام جمعيت انار در اين مناطق است و بايد انار، مشتقات و خواص دارويي آن به مردم شناسانده شود.

 

خراساني گفت: همه اجزاي انار از برگ درختان، شكوفه، پوست،  پي داخلي، دانه، آب انار و... خواص درماني و دارويي دارد و براساس نظر كارشناسان دانه انار داراي روغن بسيار مفيدي است كه اكنون در توليد لوازم آرايشي و همچنين برخي از صنايع كاربرد دارد.

 

وي ادامه داد: مازندران هر 5 تا 6 سال سرماي زير صفر دارد و هر 13 تا 14 سال براساس نظر كارشناسان سرماي 6 درجه زيرصفر دارد كه بسياري از باغات مركبات دچار آسيب مي شوند اما انار بهشهر تنها ميوه اي است كه حداقل تا دماي 11 درجه زير صفر نيز تحمل و سازگاري دارد و حتي سرما براي اين درخت مفيد بوده و آفات آن را از بين مي برد.

 

اين پزشك و  باغدار بهشهري يادآور شد: میوه انار همواره از زمان های گذشته برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد توجه پزشکان بوده است و بوعلی سینا پزشک بزرگ ایرانی در کتاب قانون خود در مورد انار آورده است که اناراز میوه هایی است که تمام قسمت های آن خواص دارویی دارد.

 

شناسایی 16 گونه انار در بهشهر

 

معاون فني جهاد كشاورزي بهشهر نيز اظهار داشت:  28 گونه انار ايران در مازندران و 16 گونه مختص بهشهر است.

 

خليل حقيقي به خبرنگار مهر گفت: بهشهر داراي بيش از 11 هزار هكتار باغات انار است كه از اين مقدار 10 هزار هكتار گونه هاي مختلف انار ترش در ميانكاله و حدود يك هزار هكتار انار به صورت باغ در سطح شهرستان پراكنده است.

 

وي افزود: بطور متوسط سالانه در بهشهر در حدود 11 هزار تن انار شيرين، ترش، ملس و... برداشت مي شود.

 

حقيقي ادامه داد: عمده باغات توليد انار در بهشهر سنتي است و در سالهاي اخير با توجه به استقبال كشاورزان منطقه، باغداري نوين انار نيز در دستور كار قرار گرفت.

 

 

وي با اشاره به برگزاري جشنواره انار خاطر نشان كرد: خوشبختانه با اطلاع رساني به باغداران و شركتهاي مختلف طرف قرار دارد با جهاد كشاورزي، ضمن اينكه محصولات مختلف انار بهشهر در معرض نمايش گذاشته شده، خواص انار نيز توسط كارشناسان اطلاع رساني شده است.

 

جشنواره انار اشرف

 

دومين جشنواره انار بهشهر كه از 26 مهر ماه لغايت 30 مهر در مجتمع گردشگري و تفريحي هوتو در شهيد آباد بهشهر برگزار شده است در طول مدت برگزاري اين جشنواره ميزبان ميهامان مختلف شهرستاني، استاني و خارج از استان بوده است.

 

مجيد واعظ پور كه از ميهمانان اين جشنواره است در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: فضا و مكان بسيار جالبي براي برگزاري جشنواره در نظر گرفته شده است كه اميدواريم سال آينده  تبليغات وسيع تري براي استان هاي مختلف انجام شود و از سراسر كشور براي اين جشنواره دعوت شوند تا محصولات مختلف انار به نمايش گذاشته شود.

 

وي بيان داشت: خوشبختانه محصولات خوب، مفيد و ارگانيك مناسبي به معرض نمايش گذاشته شده كه در صورت اطلاع رساني بيشتر مي توانست گردشگران و مهمانان بيشتري جذب كند.

 

ميترا موسوي با اشاره به پوشش محلي در برخي از غرفه ها خاطر نشان كرد: خوب است كه فرهنگ بومي و محلي ما به معرض نمايش گذاشته شود.

 

وي با استقبال از فروش غذاهاي محلي و روستايي در اين غرفه ها گفت: بايد بهشهر با قدمت تاريخي و ارزشي خود بيش از گذشته معرفي شود تا علاوه بر هم استاني ها، از كشور و خارج از كشور براي ديدن تاريخ كهن بهشهر و قدمت فراوان آن از اين مناطق گردشگري بازديد كنند و تحولي در اقتصاد منطقه حاصل شود.

 

حجت الاسلام مهدي خوشرو مسئول شوراي هماهنگي تبليغات اسلامي بهشهر و دبير ستاد  اقامه نماز اين شهرستان نيز به خبرنگار مهر گفت: معصومین (ع) نیز در احادیث مختلف خود در مورد مصرف انار توصیه های مختلفی کرده اند.

 

وي ادامه داد: امام علی (ع) فرموده است به کودکانتان انار بخورانید زیرا قدرت تکلم آنها را سرعت می بخشد. آن حضرت همچنین در حدیث دیگری فرموده است که انار را با پیه آن پوست زرد و ضخیمی که روی دانه های انار قرار دارد، بخورید.

 

 

حجت الاسلام خوشرو افزود: از پیامبر اکرم (ص) نیز نقل شده است که، انار شیرین بخورید چراکه دانه ای از آن نیست که به معده برود و درد و ناراحتی را از بین نبرد.

 

وي گفت: در قرآن مجید نام میوه انار سه بار در آیات 99 و 141 از سوره انعام و آیه 68 از سوره الرحمن آمده است.

 

نمايشگاه دومين جشنواره انار اشرف در بهشهر داراي 30 غرفه مواد غذايي، سنتي، فروش انار ارگانيك، محلي و غذاهاي محلي و... است كه خوشبختانه با استقبال شهروندان و مسافران و بازديد كنندگان روبرو بوده است.

 

به گزارش مهر، انار ميوه اي سرشار از ويتامين است و به علت داشتن آهن و ساير عناصر ، دير هضم مي باشد. خوردن دانه هاي انار به مراتب بهتر از نوشيدن آب انار است. انار ميوه اي است كه به آن خون ساز مي گويند و به همين دليل بهترين زمان مصرف آن صبح و قبل از صبحانه است.

 

گل انار خون ریزی را بند می آورد و لثه ها را تقویت می کند. پودر انار زخم های کهنه و مزمن را معالجه می کند و پوست درخت انار برای معالجه التهاب کبد، سرفه و زخم مفید است.

 

این میوه دارای مواد شیمیایی بسیاری است که در مبارزه با تصلب شرائین، آماس سرطان و کند کردن واکنش های پیرشدن سلول ها موثر است. خواص ضدسرطانی انار در پژوهش های‎ اخیر محققان مورد تایید قرار گرفته است. انار منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، پتاسیم و ویتامین C است و مصرف‎ آب‎ آن از ابتلا بـه‎ سرطان‎ پروستات‎ جلوگیری‎ می‎کند.

.........................

گزارش: مریم نظری