مهراب فرجی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه چهارمحال و بختیاری یکی از استان های پیشرو در تولید شیر است، اذعان داشت: هم اکنون مجتمع های پرورش گاو شیری در استان چهارمحال و بختیاری در شهرهای مختلف استان توسعه یافته است و این استان یکی از استانهای برتر تولید شیر و لبنیات در کشور است.
وی ادامه داد: هم اکنون مجتمع های مختلف تولید شیر در شهرکرد، فرخ شهر، کیان، بروجن و... وجود دارد که در بسیاری از شهرها نیز مجتمع های پرورش گاو شیری و پرواربندی در حال احداث است.
معاون بهبود امور دام جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری بیان کرد: با بهره برداری از مجتمع های در حال احداث و استفاده از ظرفیت کامل واحد های پرورش گاو شیری این استان، تولید شیر و گوشت این استان افزایش قابل توجی پیدا می کند و اشتغال قابل توجهی ایجاد می شود.
فرجی اذعان داشت: شیر تولیدی استان چهارمحال و بختیاری به واسطه آب و هوای مناسب و استفاده از علوفه تازه منطقه دارای کیفیت بالایی است و بازار پسندی بالایی دارد.
وی ادامه داد: هم اکنون شیر تولیدی واحد های پرورش گاو شیری در کارخانه های لبنی این استان فرآوری می شود و بخشی در استان و بخشی دیگر در استان های همسایه توزیع می شود.
