به گزارش خبرنگار مهر، به همت سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری قزوین؛ جشنواره غذای سالم روز چهارشنبه با حضور بانوان قزوینی در فرهنگسرا شهید رجایی برگزار شد.
جانزاده، کارشناس تغذیه در این جشنواره گفت: شکل گیری عادات و رفتار تغذیه ای صحیح در دوران کودکی یکی از عوامل موثر در پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری های غیر واگیر در بزرگسالی مانند اضافه وزن، چاقی، بیماری های قلبی –عروقی، دیابت، فشار خون بالا و اختلال در چربی های خون به شمار می رود.
جانزاده افزود:رفتارهای غذایی نامناسب مانند عادت مصرف به غذاهای آماده و رستورانی، تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک، فست فودها از جمله سوسیس، کالباس، پیتزا، همبرگر و سایر انواع ساندویچ ها، غذاهای پر چرب و غذاهای شور از عوامل موثر در ایجاد اضافه وزن و چاقی در کودکی است.
وی اظهار کرد:کودکان باید مواد معدنی و ویتامین های مورد نیازشان را با تغذیه از مواد طبیعی مانند شیر و دیگر لبنیات، میوه و سبزیجات تازه، مواد پروتئینی مانند مرغ، ماهی، گوشت و تخم مرغ، نان و غلات به دست بیاورند.
جانزاده افزود:مصرف طولانی مدت غذاهایی که پروتئین آنها کیفیت پایینی داشته و در نتیجه تمام اسیدهای آمینه ضروری را به حد کافی برای بدن کودک تامین نکند، به کندی یا توقف رشد کودک می انجامد.
وی اضافه کرد:همچنین مصرف غذاهای پرچرب نیز موجب می شود پروتئین ها در حد نیاز به بدن کودکان نرسد و همین برای رشد کودکان مشکل ساز خواهد بود.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: غذاهایی خوش‌طعم و دلخواه کودک خود را تهیه کنید اما توجه داشته باشید که این غذا تمام گروه‌های غذایی را شامل شود.
جانزاده افزود:میان‌وعده‌ها را باید در زمانی به کودک بدهید که اشتهای او را برای غذای اصلی کور نکند.
در این جشنواره مطالب مفیدی در زمینه نقش تغذیه در اختلالات رشدی کودکان به مادران ارائه داده شد و به نفرات برتر هدایایی به رسم یادبود اهدا شد.
نظر شما