پیام‌نما

لَقَدْ أَرْسَلْنَا رُسُلَنَا بِالْبَيِّنَاتِ وَأَنْزَلْنَا مَعَهُمُ الْكِتَابَ وَالْمِيزَانَ لِيَقُومَ النَّاسُ بِالْقِسْطِ  وَأَنْزَلْنَا الْحَدِيدَ فِيهِ بَأْسٌ شَدِيدٌ وَمَنَافِعُ لِلنَّاسِ وَلِيَعْلَمَ اللَّهُ مَنْ يَنْصُرُهُ وَرُسُلَهُ بِالْغَيْبِ  إِنَّ اللَّهَ قَوِيٌّ عَزِيزٌ * * * همانا ما پیامبران خود را با دلایل روشن فرستادیم و با آنان کتاب و ترازو [ی تشخیص حق از باطل] نازل کردیم تا مردم به عدالت بر خیزند، و آهن را که در آن برای مردم قوت و نیرویی سخت و سودهایی است، فرود آوردیم و تا خدا مشخص بدارد چه کسانی او و پیامبرانش را در غیاب پیامبران یاری می دهند؛ یقیناً خدا نیرومند و توانای شکست ناپذیر است. * * * كتابى عطا كرد و ميزان نهاد /  كه مردم گرايند يكسر به داد

۲۷ بهمن ۱۴۰۳، ۱۱:۰۸

نان خشک یزدی در نمایشگاه گردشگری معرفی شد

نان خشک یزدی در نمایشگاه گردشگری معرفی شد

یزد- سرپرست معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان یزد گفت: در نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع وابسته تهران، نان خشک یزدی، به مراجعه کنندگان معرفی شد.

به گزارش خبرگزاری مهر، سیدعلیرضا سالارحسینی با اشاره به اینکه در هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع وابسته تهران، در مقایسه با سال گذشته، اولویت‌ها در بحث پذیرایی از مردم تغییراتی داشته است، بیان کرد: امسال، به‌جز شیرینی، برخی غرفه‌داران در شهرستان‌های مختلف اقدام به ارائه نان خشک مخصوص منطقه خود کردند.
سرپرست معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان یزد توضیح داد: این اقدام، که در کنار شیرینی مورد استقبال گسترده مراجعه‌کنندگان قرار گرفت، نشان داد که تنوع نان خشک در استان یزد بسیار زیاد و موردپسند عموم است.
سالارحسینی با اشاره به این‌که تفاوت اصلی نان‌های شهرستان‌های استان یزد به شیوه پخت، ضخامت، نازکی و ترکیبات به‌کاررفته در آنها بازمی‌گردد، گفت: برخی از شهرستان‌ها در تهیه نان‌های خود از شیر و روغن استفاده می‌کنند که به خوش‌طعمی آن کمک می‌کند.
وی، افزود: همچنین، در برخی نان‌ها از گل زرد یا زردچوبه برای ایجاد رنگ و عطر بهتر بهره می‌برند.
سرپرست معاونت گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان یزد ضمن بیان این‌که یکی از دلایل استفاده گسترده از نان خشک در مناطق کویری، امکان نگهداری طولانی‌مدت آن است، گفت: این نوع نان به دلیل ماندگاری بالا، دورریز نداشته و در برابر فساد و کپک‌زدگی مقاوم است.
سالار حسینی گفت: نان خشک گزینه‌ای مناسب برای سفرهای طولانی محسوب می‌شود، زیرا بدون نیاز به شرایط خاص نگهداری، کیفیت خود را حفظ می‌کند.
وی، در پایان اظهار کرد: توجه به فرهنگ غذایی و روش‌های سنتی نگهداری مواد خوراکی نه‌تنها به کاهش هدر رفت مواد غذایی کمک می‌کند، بلکه باعث احیای سنت‌های ارزشمند غذایی در مناطق مختلف کشور می‌شود.
کد خبر 6379316

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha