به گزارش خبرگزاری مهر، معاون سلامت وزارت بهداشت با ارسال نامه ای به دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور خواسته است که با توجه به فرا رسیدن فصل گرما و به منظور پیشگیری از شیوع بیماریهای روده ای، طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی و اماکن عمومی را در دستور کار واحدهای بهداشت محیط خود قرار دهند.
بنابراین گزارش تشدید بازرسی و کنترل بهداشتی تمامی مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی با اولویت مراکز طبخ و عرضه مواد غذایی از قبیل رستورانها، اغذیه فروشی ها، پیتزافروشی ها، به ویژه بستنی فروشیها، آبمیوه فروشی ها و اماکن پذیرایی بین راهی، تشدید بازرسی و کنترل بهداشتی سرویسهای بهداشتی داخل شهری و پارکها و اماکن تفریحی و تفرجگاهها و اماکن زیارتی از نظر آب مصرفی، دفع پساب، نظافت مستمر محل و استفاده از سیستم لوله کشی مایع دستشویی، تشدید بازرسی و کنترل بهداشتی در پایانه های مسافربری و ایستگاههای قطار و کترینگهای هواپیمایی و فرودگاهها و بنادر و همچنین وسایل حمل و نقل عمومی بویژه بوفه قطارها و موارد مشابه درخصوص جلوگیری از عرضه نامناسب مواد غذایی، و تشدید بازرسی و کنترل بهداشتی اماکن عمومی از نظر سرویسهای بهداشتی و وضعیت بهداشت محیطی اماکن از قبیل هتل ها، متل ها، اماکن متبرکه، اماکن اقامتی و مسافری، مسافرپذیرها، مدارس، کمپها و استخرهای شنا از جمله مفاد طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر مراکز تهیه، توزیع، عرضه مواد غذایی و اماکن عمومی است.
همچنین در این طرح ضمن تاکید بر سالم سازی سبزیجات در مراکز عرضه کننده سالاد و سبزی خام، بر جلوگیری از عرضه سبزی خام غیرسالم سازی شده در کنار سرو غذا در رستورانها و چلوکبابی ها و برخورد جدی و قانونی لازم با عرضه کنندگان مواد غذایی غیربهداشتی، فاسد و تاریخ گذشته تاکید شده است.
نظر شما