پیام‌نما

وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ‌اللَّهِ جَمِيعًا وَ لَا تَفَرَّقُوا وَ اذْكُرُوا نِعْمَتَ‌اللَّهِ عَلَيْكُمْ إِذْ كُنْتُمْ أَعْدَاءً فَأَلَّفَ بَيْنَ قُلُوبِكُمْ فَأَصْبَحْتُمْ بِنِعْمَتِهِ إِخْوَانًا وَ كُنْتُمْ عَلَى شَفَا حُفْرَةٍ مِنَ النَّارِ فَأَنْقَذَكُمْ مِنْهَا كَذَلِكَ يُبَيِّنُ‌اللَّهُ لَكُمْ آيَاتِهِ لَعَلَّكُمْ تَهْتَدُونَ * * * و همگی به ریسمان خدا [قرآن و اهل بیت (علیهم السلام)] چنگ زنید، و پراکنده و گروه گروه نشوید؛ و نعمت خدا را بر خود یاد کنید آن گاه که [پیش از بعثت پیامبر و نزول قرآن] با یکدیگر دشمن بودید، پس میان دل‌های شما پیوند و الفت برقرار کرد، در نتیجه به رحمت و لطف او با هم برادر شدید، و بر لب گودالی از آتش بودید، پس شما را از آن نجات داد؛ خدا این گونه، نشانه‌های [قدرت، لطف و رحمت] خود را برای شما روشن می‌سازد تا هدایت شوید. * * * معتصم شو به رشته‌ى يزدان / با همه مردمان با ايمان

۳ آبان ۱۳۸۳، ۱۱:۵۳

كارشناس ارشد دفتر بهبود و تغذيه وزارت بهداشت در گفتگو با "مهر" :

روزه داران مصرف روغن زيتون به همراه سالاد را فراموش نكنند

كارشناس ارشد دفتر بهبود تغذيه جامعه معاونت سلامت وزارت بهداشت و درمان در خصوص تغذيه در ماه رمضان گفت: صرف وعده غذايي شام در ماه مبارك رمضان بايد از روغن زيتون در هنگام مصرف سالاد استفاده كرد چرا كه اين روغن از "يبوست" كه از جمله مشكلات گوارشي برخي روزه داران است، جلوگيري مي كند.

مينا مينايي در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر افزود: برنامه غذايي در ماه مبارك رمضان نيز مانند روزهاي معمولي كه شامل سه وعده اصلي غذايي است بايد از چهار گروه اصلي غذايي استفاده شود.

وي ادامه داد: بايد از گروه غذايي نان و غلات متشكل از مواد غذايي نظير نان، برنج و ماكاروني است ، استفاده شود چرا كه اين مواد غذايي سرشار از انرژي بوده و حاوي پروتئين و فيبر و مواد معدني هستند  ، همچنين  مصرف نان سنگك و جو به علت وجود منبع فيبر، در اين وعده هاي غذايي مود تاكيد هستند.

كارشناس ارشد دفتر بهبود تغذيه جامعه معاونت سلامت وزارت بهداشت و درمان اظهار داشت: گروه شير و لبينات نظير ماست، دوغ، شير، پنير و كشك كه حاوي پروتئين و كلسيم هستند نيز بايد در اين ماه مصرف شوند البته بايد از نوع كم چرب و كم نمك آن استفاده شود.

وي با بيان اينكه گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ نيز از جمله مواد غذايي مفيد هستند و در اين گروه همچنين گردو، بادام و فندق نيز قرار مي گيرند كه علاوه بر داشتن پروتئين حاوي آهن و ويتامين هاي گروه B نيز هستند، در خصوص مصرف گوشت به شهروندان روزه دار توصيه كرد: بايد از گوشت سفيد بيش از گوشت قرمز استفاده كرد و در صورت استفاده از گوشت قرمز بايد پيش از مصرف چربي هاي آنها را از گوشت جدا كرد.

مينايي با اشاره به اينكه، از آنجا كه سبزي ها و و ميوه هاي تازه نيز حاوي ويتامين ها A و C و نيز فيبر هستند بايد در اين ماه مورد مصرف قرار گيرند، در خصوص وعده ها غذايي روزه داران در هنگام سحر گفت: در هنگام سحر مي توان از چند تكه نان سنگك، پنير، شير كم چرب و ميوه استفاده كرد ، چرا كه ضمن مغذي بودن آنها غذايي سبك نيز محسوب مي شود.

وي با بيان اينكه وعده افطار و شام  حتما بايد از يكديگر مجزا باشد به گونه اي كه چند ساعت پس از صرف افطار شام مصرف شود، ادامه داد: چون در اين ماه با گرفتن روزه دستگاه گوارش بدن به مدت زيادي خالي مي ماند بنابراين اگر وعده هاي  افطار و شام يكباره مصرف شود به علت ورود يكباره حجم زيادي از مواد غذايي به معده، سبب بروز اختلالات گوارشي مي شود.

وي افزود: از آنجا كه بدن انسان به مصرف غذا در سه وعده اصلي عادت كرده است  ،بنابراين حجم معده گنجايش يك وعده را براي هر بار خواهد داشت و زماني كه بخواهيم در يك زمان واحد، دو وعده غذايي را مصرف كنيم دستگاه گوارش نمي تواند پذيراي آن باشد بنابراين دچار مشكل مي شود.

کد خبر 123912

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha