عباس فراهانی در گفتگو با مهر گفت: مرکزآموزش عملی و کاربردی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 8 کشور تحت نظارت دانشگاه علمی - کاربردی استانهای آذربایجان شرقی و غربی در رشته نان صنعتی در مقاطع تحصیلی کاردانی و کارشناسی دانشجو می‌پذیرد.
مدیر طرح توسعه نان صنعتی کشور افزود: تولید انواع نان با کیفیت، بهداشتی و متناسب با ذائقه و فرهنگ مردم و با ارزش غذایی بالا از اهداف توسعه نان صنعتی است و توسعه و تقویت زیرساخت این صنعت با استفاده از دانش و علم روز فراهم خواهد شد؛ به این منظور در سال جاری تحصیلی این مرکز آماده پذیرش دانشجو در رشته نان صنعتی است.
وی تصریح کرد: به دانشجویان این رشته در زمینه‌های تولید نان صنعتی که شامل عملیات تولید نان، کنترل کیفیت، تکنولوژی و تجهیزات نانوایی است؛ شناخت گندم و مواد اولیه نان، کاربرد رایانه در سیستم تولید نان و اصول کار در نانوایی شامل، اصول بهداشت کار و نگهداری مواد غذایی، اقتصاد نان و مشتری مداری آموزش داده می شود.
فراهانی تصریح کرد: دانش‌آموختگان این رشته موفق به اخذ مدارک کاردانی یا کارشناسی نان صنعتی خواهند شد و به لحاظ برخورداری از توانائی‌های آموزشی، علمی و تخصصی در این رشته از صنعت در بازار بکار گرفته می‌شوند تا در توسعه و تقویت این صنعت نوین موثر باشند.
نظر شما