۲۰۰ هزار تن انگور از باغات آذربایجان غربی برداشت می شود

ارومیه - رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از پیش بینی تولید ۲۰۰ هزار و ۲۹۲ تن انگور از باغات استان در سال جاری خبرداد.

رسول جلیلی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه آذربایجان غربی رتبه چهارم تولید انگور در کشور را داراست افزود: آذربایجان غربی با بیش از ۲۳هزار هکتار تاکستان قطب اول تولید انگور بوده و سردشت با بیش از پنج هزار هکتار انگور سیاه به صورت خودرو و جنگلی ۳۵ هزارتن محصول ارگانیک تولید می کند.

وی ادامه داد: در این راستا شهرستان ارومیه با بیش  از ۱۱ هزار هکتار رتبه اول سطح زیر کشت این میوه در استان بوده و امسال با پیش بینی تولید بیش از ۱۴۰ هزار تن بیشترین  میزان تولید را در استان به خود اختصاص داده است.

جلیلی با بیان اینکه انگور دومین محصول باغی استان بوده و بیش از ۳۰ هزار بهره بردار به طور مستقیم و ۳۰هزار نفربه صورت غیر مستقیم در امر داشت و برداشت، بسته‌بندی و حمل و نقل انگور فعالیت کرده و از این راه امرار معاش می‌ کنند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با بیان اینکه هر سال حدود ۳۵ درصد از محصول تولیدی انگور به صورت تازه خوری و حدود۳۰  درصد نیز تبدیل به کشمش می شود ادامه داد:بخشی از انگور تولیدی نیز سالانه به کشور های عربی و روسیه صادر می شود.

جلیلی با اشاره به اینکه بیش از ۳۰ رقم انگور در استان تولید می شود بیان کرد: رقم سفید کشمشی، قرمز کشمشی، تبرزه سفید و قرمز، ریش بابا، حسینی، خلیلی، لعل بیدانه و قزل اوزوم از جمله آنهاست.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با بیان اینکه از برگ مو وهسته این میوه بهشتی برای تهیه غذا و روغن گیری استفاده می شود، گفت:  انگور به صورت دوشاب (شیره)،کشمش ،سبزه، آبمیوه،سرکه و غوره در صنایع تبدیلی تولید می شود.

وی با بیان اینکه نیمه اول مردادماه بهترین زمان آبغوره گیری است، ادامه داد: در این استان که بالغ بر ۲۰هزار هکتار باغ انگور را دارا است، هر ساله در مرحله غوره شدن و قبل از رسیدن و شیرین شدن انگور بخشی از غوره ها به آبغوره تبدیل می شود.

وی با بیان اینکه نیمه اول مردادماه بهترین زمان آبغوره گیری است، ادامه داد: این استان دارای بالغ بر ۲۰هزار هکتار باغ انگور می باشد که هر ساله در مرحله غوره شدن و قبل از رسیدن و شیرین شدن انگور بخشی از غوره ها را چیده وبه آبغوره تبدیل می شود .

جلیلی خاطر نشان کرد: سالانه بیش از ۴۱۰ تن آب غوره توسط ۳ واحد ابغوره گیری به صورت صنعتی درسطح استان استحصال می شود،غوره در مصارف خانگی و تهیه سالادها وچاشنی غذاها بکار می رود و بخش عمده ای از آبغوره  نیز در استان نیز به روش سنتی خانگی تهیه می شود.

کد خبر 4728106

برچسب‌ها

مطالب بیشتر

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 7 + 2 =