کاهش سهمیه آرد در لرستان مشکل ساز شد / مشکل آرد تیرماه رفع می شود

به گزارش خبرنگار مهر در خرم آباد با کاهش سهمیه نان در کل کشور، مقابل نانواییها در برخی از شهرستانهای استان لرستان شلوغ تر از گذشته شد و شهروندان لرستانی با افزایش میزان خرید نان نگرانی خود را از این موضوع ابراز کردند.

با توجه به اینکه کاهش سهمیه آرد یکی از راهکارهای بالابردن کیفیت نان و رساندن این محصول به کیفیت مطلوب بوده است اما با توجه به اینکه خبازیهای لرستان در کیفیت نان خود تغییری حاصل نکردند این موضوع موجب ایجاد مشکلاتی برای مردم استان در شهرهای مختلف شده است.

یکی از شهروندان خرم آبادی در گفتگو با خبرنگار مهر دلیل افزایش میزان خرید نان خود را اینگونه توضیح می دهد: با خرید نان اضافه خود را از خرید نان در ساعات پایانی کار خبازیها که به علت کاهش سهمیه آرد زودتر تعطیل می شوند بی نیاز می کنم.

وی با بیان اینکه پیش از این روزانه در دو وعده نان مورد نیاز خانواده را خریداری می کردم، یادآور شد: اعضای خانواده همیشه دوست دارند نان تازه مصرف کنند. 

وی در پاسخ به سئوال مهر در مورد کیفیت نان خبازیهای سطح شهرستان و همچنین میزان دور ریز نان اظهار داشت : نان خریداری شده از نانواییها مقدار زیادی ضایعات دارد به طوری که روزانه حدود یک تا دو کیلوگرم از آن قابل استفاده نیست و دورریز می شود.

یکی دیگر از شهروندان خرم آبادی با اشاره به کاهش سهمبه آرد از تعطیل شدن نانوایی محله خود خبر داد و بیان داشت: با توجه به نیمه تعطیل بودن نانوایی محله، هر روز باید مسافت طولانی را برای خرید نان از دیگر محلات شهر طی کنم.

وی نیز عدم کیفیت نان را از مهمترین دلایل خرید مکرر نان خود عنوان کرد و افزود: با توجه به اینکه نان به عنوان یکی از ارکان اصلی سبد غذایی در خانواده های لرستانی محسوب می شود هر روز مجبور هستیم که به دفعات نسبت به خرید نان اقدام کنیم.

و اما گزارش خبرنگار مهر از دیگر شهرستانهای لرستان به خصوص شهرستان پلدختر نیز حکایت از مشکل عدم کیفیت نان در این شهرستان دارد که با کاهش سهمیه آرد این امر تشدید یافته و موجب بروز مشکلات فراوانی برای مردم شده است.

معاون برنامه ریزی استانداری لرستان و رئیس شورای آرد و نان استان در این رابطه به مهر گفت : سرانه مصرف آرد در کل کشور برای هر نفر ماهیانه 10 کیلوگرم است که این میزان در استان لرستان بیش از 6/11 کیلوگرم است.

سید رضا دهناد با اشاره به کاهش سهمیه آرد در کشور خاطرنشان کرد: در استان لرستان نگرانی جدی در این زمینه وجود ندارد.

وی از رایزنیها با مقامات وزارت بازرگانی پیرامون افزایش سهمیه آرد در استان لرستان خبر داد و ابراز امیدواری کرد: تا تیرماه مشکل آرد در استان لرستان رفع شود.

معاون برنامه ریزی استانداری لرستان و رئیس شورای آرد و نان استان با اشاره به کیفیت پایین نان در این استان یادآور شد: طبق ارزیابیهای به عمل آمده بیش از 30 درصد نان در استان دور ریز می شود.

دهناد ادامه داد: 15 درصد از این میزان به علت کیفیت پایین نان و 15 درصد دیگر به دلیل اسراف مردم در مصرف نان دور ریخته می شود.

وی با تاکید بر اینکه میزان مصرف نان در لرستان بالاتر از میانگین کشوری است، بیان داشت: در راستای افزایش کیفیت نان برگزاری کلاسهای آموزشی را برای کادر خبازیهای استان در دستور کار داریم.

این مسئول برخورد جدی با نانواییهایی که سهمیه آرد خود را می فروشند را از دیگر برنامه های شورای آرد و نان استان دانست و خاطرنشان کرد: از دیگر برنامه های این شورا در زمینه نان ایجاد واحدهای تولید نان صنعتی در سطح شهرستانهای مختلف استان است.