دکتر ایرج خسرونیا با عنوان این مطلب که مسمومیت های غذایی یکی از علل بالا رفتن آمار مراجعات به پزشکان داخلی است، به خبرنگار مهر گفت: علت اغلب این مراجعات به دلیل مسمویتهای ناشی از مصرف غذاهای فاسد و خراب است.
وی با اشاره به بالا رفتن درجه حرارت بدن در تابستان، افزود: افزایش مصرف سبزیجات و همچنین استفاده از آبهای آلوده تا حدود زیادی منجر به تشدید مسمومیت در روزهای گرم تابستان می شود.
به گفته رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران، بیش از 50 درصد علت مراجعات به درمانگاهها و کلینیک ها در طول فصل تابستان مربوط به مسمومیتهای غذایی است.
خسرونیا، رعایت نکات بهداشتی در تهیه مواد غذایی و خوراکی را مورد تاکید قرار داد و افزود: برخی بانوان در هنگام شستشوی سبزی و میوه، چندان دقیق و حساس نیستند و همچنین در نحوه نگهداری از مواد غذایی در داخل یا خارج از یخچال و...، به نکات بهداشتی توجه نمی کنند که همین امر زمینه را برای مسمومیت غذایی فراهم می کند.
به گفته وی استفاده از ضد عفونی کننده ها نقش بسیار مهمی در جلوگیری از بروز مسمومیت های غذایی دارد.
نظر شما