دکتر سید حسام الدین نبوی زاده در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: استفاده نادرست از سموم کشاورزی سبب شده در گوشت، لبنیات و تخم مرغ ، دام ها و ماکیانی که از این محصولات مصرف می کنند، ترکیبات زیانباری دیده شود.
وی بیان کرد: این ترکیبات زیانبار اثرات منفی بر سلامت انسانها دارند که از ان جمله ممکن است باعث بروز بیماری های گوارشی از جمله سرطان دستگاه گوارش شوند.
نبوی زاده یادآور شد: هم اکنون سموم شیمیایی به طور وسیعی به عنوان آفت کش در بخش کشاورزی استفاده می شود که این بر سلامت انسانها و دامها تأثیر بسیار بدی بجا می گذارد.
سموم شیمیایی با شستن و حرارت دادن از بین نمی روند
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج عنوان کرد: به عنوان نمونه، سموم مورد استفاده در محصولات جالیزی و میوه ها اگر بیش از رسیدن به دست مصرف کننده دوره ماندگاری خود را طی نکنند به هیچ عنوان با شستن، حرارت دادن و فریز کردن، از بین نمی روند و در محصولات کشاورزی و میوه ها باقی می مانند.
وی خطر باقی ماندن سموم روی محصولات گلخانه ای را از تهدید های این نوع محصولات عنوان کرد و گفت: به دلیل وجود شرایط مساعد برای رشد و توسعه گیاه در گلخانه ها، آفات و عوامل بیماری زا نیز در این محیط رشد می کنند و برخی کشاورزان برای کنترل آفات، به جای استفاده از راهکارهای کنترل غیر شیمیایی از سموم شیمیایی استفاده می کنند.
مصرف زیاد آنتی بیوتیک درمرغداریها باعث مقاومت دارویی شده است
رئیس دانشگاه علوم پزشکی یاسوج همچنین گفت: آگاهی کم برخی کشاورزان و دامداران درباره محصولات سالم و بهداشتی سبب شده مشکلات دیگری نیز گریبان مصرف کنندگان را بگیرد.
وی افزود: مصرف بیش از اندازه آنتی بیوتیک در دامداریها و مرغدار ها سبب بالا رفتن میزان آن در محصولات دامی و بروز مقاومت دارویی نسبت به آنتی بیوتیک در مصرف کنندگان می شود.
سموم شیمیایی با ارائه نسخه دریافت شود
نبوی زاده بر لزوم کنترل کارشناسی شده سموم تأکید کرد و اظهار داشت: همانطور که پیشگیری، تشخیص و درمان بیماریهای انسانی کاملاً تحت نظر پزشکان انجام می شود و داروخانه ها فقط بر اساس نسخه پزشکان اقدام به ارائه دارو می کنند، لازم است کنترل آفات، بیماریهای گیاهی و علفهای هرز که یک امر کاملاً تخصصی و مشابه خدمات پزشکی است به وسیله کارشناسان حرفه ای و افراد خبره که آموزشهای لازم را طی کرده اند انجام گیرد.
نبوی زاده همچنین تصریح کرد: در استان کهگیلویه و بویراحمد برای اندازه گیری سموم موجود در فرآورده های کشاورزی و جلوگیری از استفاده بی رویه از این مواد، دستگاه اندازه گیری سموم در محصولات کشاورزی از سوی دانشگاه علوم پزشکی تهیه شده است.
وی بیان داشت: کارشناسان مراکز بهداشت استان و شهرستانها به طور منظم آزمایشهای مربوطه را انجام می دهند و بر میزان سموم باقی مانده در محصولات نظارت می کنند.
نظر شما