به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس این مصوبه سازمان غذا و دارو با همکاری وزارتخانه های جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت و سایر سازمان های ذیربط نسبت به تدوین سند ملی ایمنی و سلامت روغنهای خوراکی و اصلاح الگوی مصرف اقدام کرد و تمامی سازمانها و نهادهای دولتی مرتبط موظف به همکاری در اجرای این سند هستند.
در سالهای گذشته وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو به صورت موردی در خصوص سلامت روغنهای خوراکی سیاستهایی را پیگیری می کرد که از آن جمله می توان به کاهش اسید چرب ترانس در روغنها، حذف حلال هگزان غیر درجه خوراکی از صنعت غذا و موارد دیگر اشاره کرد که با تدوین این سند تمامی موارد در مورد سلامت روغنهای خوراکی از مزرعه و تولید دانه های روغنی تا سفره و الگوی مصرف جامعه در یک بسته سیاستگذاری دیده شده و به صورت مدون و یک سند جامع پیگیری می شود.
نظر شما