به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز اطلاعات بیوتکنولوژی ایران، مجوز تولید تجاری سالمون تراریخته در سال ۲۰۱۵ توسط سازمان غذا و داروی آمریکا صادر شد. پرورش دهندگان ماهی در کانادا در حال آماده سازی برای تولید این ماهی هستند. ماهی سالمون تراریخته، اولین جانور تراریخته ای است که به عنوان غذا به مصرف انسانی می رسد.
ماهی سالمون تراریخته مشابه انواع غیرتراریخته است. اما به کمک انتقال ژن از یک ماهی دیگر به سالمون، مدت زمان رشد آن کاهش یافته است.
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در سال ۲۰۱۵ اعلام کرد ماهی سالمون تراریخته به اندازه ماهی سالمون غیر تراریخته برای مصرف انسانی ایمن و مفید است. غذای به دست آمده از ماهی سالمون تراریخته هم برای مصرف انسان و هم برای مصرف حیوانات ایمن است و طبق مطالعات انجام شده تنها تفاوت آن رشد بسیار سریع تر نسبت به انواع غیر تراریخته است.
سالمون های تراریخته، اندازه ای برابر با ماهی های سالمون غیر تراریخته موجود در بازار دارند اما نسبت به آنها غذای کمتری مصرف می کنند و رشد سریع تری دارند.
در حال حاضر ساخت واحدهای تولیدی سالمون تراریخته در کانادا با ظرفیت سالانه ۲۵۰ تن آغاز شده و شرکت تولید کننده آن در نظر دارد با ارتقای مزارع آبزی پروری تولید ماهی سالمون تراریخته را به ۱۲۰۰ تن در سال برساند.
با بهره برداری اولیه در سال ۲۰۱۸ تولید سالمون تراریخته در مقیاس تجاری، در اواخر ۲۰۱۹ سال عملیاتی شود.
نظر شما