سبزه پیاز نرگس برای شادی روح اموات

خبرگزاری مهر - گروه اجتماعی : زمستان طولانی که با شروع روییدن گلها ، سبزه ‌ها و بهار طبیعت به پایان می ‌رسد تمامی مردم را به برپایی جشن نوروز ترغیب کرده و اینچنین است که آداب و رسوم سال نو در طی قرون متمادی سینه به سینه ، به نسل های بعدی انتقال یافته و همچنان پابرجاست.

به گزارش خبرگزاری مهر ، عید نوروز در شهرستان شاهرود به رغم گذشت اعصار و قرون متمادی همچنان به عنوان یکی از بزرگ ترین و با شکوه ترین اعیاد مردم این دیار به شمار می ‌رود و تمامی اقشار مردمی آن را گرامی می ‌دارند.

برخی از آگاهان و ریش سفیدان از جمله علل این امر را علاوه بر مسائل و ریشه ‌های فرهنگی آن ، سردسیر بودن شهرستان و همزمانی این عید با شروع بهار دل ‌انگیز در این شهرستان می ‌دانند.

تقریبا چند روز مانده مانده به سال نو ، اهالی شاهرود مقدمات تهیه سبزه سفره هفت سین را فراهم می ‌کنند.

البته هر سبزه ‌ای به مناسبتی تهیه می ‌شود ، مثلا گندم برای افزایش رزق و روزی ، عدس برای زیبایی ، پیاز نرگس برای شادی روح اموات و آفتابگردان نیز به منظور گردش کار است ، لیکن امروزه تنها سبزه گندم و عدس رایج است.

بر اساس سنت های قدیمی ، بانوی منزل در غروب روز سیزدهم نوروز ، سبزه را رو به قبله و به نیت طلب باران بر روی پشت بام منزل می ‌اندازد و از خدا می ‌خواهد علاوه بر نزول باران ، درد و غم و ناراحتی از میان مردم برچیده شود.

در آخرین روزهای سال بسیاری از کدبانوهای این شهر اقدام به تهیه انواع مختلفی از نان های خانگی و قندی برای ایام نوروز می ‌کنند.

نان زردو ، نان شیری ، گولاچ و نان کاک (نان قندی) از جمله نان ‌های خانگی و سنتی مردم شاهرود است که هنوز نیز در برخی از روستاهای این شهرستان پختن آن رایج است.

هر چند شکلات و شیرینی ‌های جدید در منازل یافت می شود لکن طعم شیرین و به یاد ماندنی شیرینی ‌های خانگی شاهرود هنوز هم طرفداران بسیاری دارد.

علاوه بر نان و شیرینی ‌های خانگی و جدید ، تخم ‌مرغ پخته رنگ شده ، شاهدانه گندم و کنجد بو داده و مغز هسته زردآلو از عناصر اصلی سفره عید در منازل این شهر است که از میان آنان ، هسته زردآلو طرفداران بیشتری دارد.

به‌ هنگام تحویل سال نو تقریبا تمامی اعضای خانواده دور هم جمع هستند و بعد از حلول سال نو ، مردم با رفتن به منزل بزرگان ، خانواده ‌های معظم شهدا و سایر بستگان ضمن زنده نگاه داشتن سنت حسنه صله‌ رحم ، عید نوروز را به آنان تبریک می ‌گویند.

در اولین روز سال نو ، بسیاری از مردم با حضور در منازل افرادی که عزیزی را از دست داده‌ اند ، ضمن ابراز همدردی ، همدلی و صمیمیت خود را به آن خانواده نشان می ‌دهند.

کد خبر 462224

شهر خبر

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • 4 + 8 =