۵ آذر ۱۳۹۸، ۲:۰۳

نتیجه پژوهش های محققان استرالیایی؛

عصاره برخی قارچ ها موجب تقویت سیستم ایمنی می شود

عصاره برخی قارچ ها موجب تقویت سیستم ایمنی می شود

محققان دریافتند عصاره بدست آمده از انواع قارچ های متفاوت می توانند برای سیستم ایمنی مفید باشند.

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعات محققان دانشگاه گریفیث استرالیا نشان می دهد عصاره های بدست آمده از قارچ های Shiitake، Reishi و Maitake موجب تقویت واکنش ایمنی سلول های انسانی می شوند.

«جو تیرالونگو»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما دریافتیم با ترکیب عصاره برخی قارچ ها به شیوه ای خاص می توان شاهد تاثیر هم افزایی آنان بر سیستم ایمنی بود.»

واکنش ایمنی ناشی از پلیمرهای گلوکز موسوم به β-glucanها است که منحصراً در قارچ های خوراکی و گیاهان قارچی یافت شده که موجب می شوند سیستم ایمنی انسان آنها را همچون یک بیگانه تلقی کرده و از اینرو فعال تر شود.

عصاره قارچ، شکل پودری قارچ ها است. خوردن این قارچ ها دارای تاثیر مشابهی بر سیتم ایمنی است اما از آنجائیکه عصاره آن غلیظ تر است، دوز تاثیر آن بیشتر است.

در حال حاضر قارچ های Shiitake، Reishi و Maitake در قالب داروهای گیاهی و طب سنتی استفاده می شوند.

محققان همچنان در حال بررسی ریشه علت این تاثیر هم افزایی قارچ ها در جهت دستیابی به بهترین نتایج برای سلامت هستند.

کد خبر 4780875

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha