شیر خام

سهم ۱۷ درصدی ایران از صادرات شیر و لبنیات در قاره آسیا

واردات فرآورده‌های دامی به واسطه پژوهش‌های صورت گرفته در تکنولوژی‌های فرآوری، طی ۱۰ سال گذشته ۲۵ میلیون دلار کاهش را نشان می‌دهد.

بنا بر اعلام مرکز آمار ایران؛

کمترین تورم سالانه به نام شیر ثبت شد

بنابر اعلام مرکز آمار ایران، کمترین تورم سالانه مربوط به شیر (۱۴.۵ درصد) و بیشترین آن مربوط به گاو تلیسه (۱۰۸.۲ درصد) است.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان اعلام کرد؛

انجام ۶۶ مورد نمونه گیری جهت ارزیابی سلامت شیرخام درکرمان

کرمان- رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان گفت: از ابتدای سال تاکنون، ۶۶ مورد نمونه گیری از کارخانجات شیر، گاوداری‌های صنعتی و مراکز جمع آوری شیر کرمان برای ارزیابی سلامت شیر خام انجام شده است.

تورم نقطه به نقطه «شیر» در خردادماه ۵.۹ درصد ثبت شد

بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، در بین اقلام گاوداری‌های صنعتی، کمترین تورم نقطه به نقطه مربوط به شیر (۵.۹ درصد) و بیشترین آن مربوط به گاو تلیسه (۱۰۵.۵ درصد) است.

۵.۵ میلیون راس دام سنگین در کشور موجود است

بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، موجودی دام سنگین کشور در خرداد ماه امسال ۵.۵ میلیون راس بوده است.

ایران رتبه ۲۳ تولید شیر در جهان را دارد

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران در تولید شیر رتبه ۲۳ جهان را در اختیار دارد.

اصفهان، آذربایجان شرقی و خراسان رضوی رتبه‌دار در تولید شیر

طی ۳۶۵ روز منتهی به زمان آمارگیری ۹.۱میلیون تن شیر در دامداری‌های کشور تولید شده است که استان‌های اصفهان، آذربایجان شرقی و خراسان رضوی بیشترین مقدار تولید شیر دام را به خود اختصاص داده‌اند.

معاون جهاد کشاورزی لرستان:

تولید روزانه ۸۸ تن گوشت قرمز در لرستان/ ۴ هزار تن عسل تولید شد

خرم‌آباد - معاون سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به تولید روزانه ۸۸ تن گوشت قرمز در این استان، میزان تولید عسل در لرستان را چهارهزار تن اعلام کرد.

رتبه نخست صادرات لبنیات؛ اروپا در جهان و ایران در آسیا

اروپا با ۳۳.۸میلیون تن و ۴۰.۳درصد از سهم صادرات جهانی اولین صادرکننده لبنیات است و پیش بینی می‌شود ایران با ۱۶.۵درصد افزایش صادرات نسبت به ۲۰۲۲ به اولین صادرکننده لبنیات در آسیا تبدیل شود.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کاشان:

شیر تازه محلی برای پیشگیری از تب مالت جوشانده شود

کاشان - معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: برای پیشگیری از تب مالت شیر تازه محلی جوشانده شود.

شیر در لبه پرتگاه سبد غذایی

توزیع شیر در مدارس از اوایل دهه ۸۰ آغاز شد و در سال ۱۳۹۶ با افزایش قیمت لبنیات قطع شد و اینگونه بود که با وجود تمام تلاش‌ها در یک دهه گذشته سرانه مصرف شیر دوباره کاهش یافت.

معاون جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی خبرداد؛

شبستر تامین کننده پنج درصد از شیر خام کشور

شبستر- معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: شبستر تامین کننده پنج درصد از شیر خام کشور است.

رئیس شبکه دامپزشکی آستارا:

عرضه شیرخام در فروشگاه‌ها ممنوع است

آستارا- رئیس شبکه دامپزشکی آستارا از ممنوعیت عرضه شیر خام در فروشگاه‌ها به علت انتشار بیماری‌های مشترک مانند سل و تب مالت خبر داد.

سرپرست اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی کرمانشاه:

واحدهای سنتی لبنیات در کرمانشاه اجازه عرضه شیر خام را ندارند

کرمانشاه- سرپرست اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان کرمانشاه گفت: واحدهای سنتی لبنیات در کرمانشاه اجازه عرضه شیر خام را ندارند.

فرمانده انتظامی الیگودرز:

۲۷ تن شیرخام غیر بهداشتی در الیگودرز کشف شد

الیگودرز- فرمانده انتظامی الیگودرز از کشف ۲۷ تن شیرخام غیر بهداشتی و فاقد مجوز در این شهرستان خبر داد.

رئیس جهاد کشاورزی استان مرکزی خبر داد؛

وجود مازاد شیر خام در استان مرکزی

اراک - رئیس جهاد کشاورزی استان مرکزی گفت: وجود مازاد شیر خام در استان مرکزی را شاهد هستیم و در صورت نبود صنایع تبدیلی استان در زمینه فرآوری این محصول با مشکل مواجه می شود.

رئیس سازمان نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی:

دستگاه‌های نظارتی به موضوع شیر در آذربایجان شرقی ورود کنند

تبریز- رئیس سازمان نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی گفت: دستگاه‌های نظارتی به موضوع شیر در آذربایجان شرقی ورود کنند.

مدیرکل دامپزشکی لرستان:

طرح پایش «شیر خام» در لرستان اجرا می‌شود

خرم‌آباد- مدیرکل دامپزشکی استان لرستان گفت: طرح پایش شیر خام در این استان اجرا می‌شود.

برای اولین بار در کشور؛

استانداردهای شیر گاومیش در خوزستان تدوین شد

اهواز- مدیر کل استاندارد خوزستان از تدوین استانداردهای شیر گاومیش به دبیری شرکت شیر پگاه برای اولین بار در کشور خبر داد.

روزانه؛

۱۰۹۰ تن شیر در آذربایجان غربی تولید و روانه بازار می شود

ارومیه - مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از تولید روزانه یک هزار و ۹۰ تن شیر در استان خبر داد.