ایاز برنو در گفتگو با خبرنگار مهر در تبریز افزود: آذربایجان شرقی با 24 درصد تولید پیاز کشور، مقام اول تولید آن را در کشور داشته و قابلیت ویژه ای جهت گسترش صنایع بسته بندی و فرآوری پیاز در سطح منطقه را دارد.
وی گفت : با انجام برنامه های مدون جهت توسعه واحدهای بسته بندی و ایجاد مراکز فرآوری پیاز خواهیم توانست در ارزآوری پیاز به کشور حساب ویژه ای در این محصول تولیدی باز کنیم.
برنو با اشاره به اینکه بایستی تحقیقات علمی لازم جهت یافتن گزینه های فرآوری جدید پیاز با هدف کاهش ضایعات این محصول تولیدی انجام گیرد افزود: سازمان جهادکشاورزی استان تسهیلات ویژه ای برای افرادی که بخواهند در زمینه ایجاد واحدهای فرآوری و بسته بندی اقدام نمایند واگذار می کند.
مهندس برنو با اشاره به اینکه عمده پیاز بسته بندی شده در استان به کشورهای ارمنستان ، آذربایجان و امارات صادر شده است افزود : ایران با 52 هزار هکتار اراضی سطح زیرکشت، دو درصد کل سطح زیر کشت پیاز جهان را دارا است.
مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی همچنین یادآور شد: کشورمان سالانه با یک میلیون و 900 هزار تن تولید و 36 تن عملکرد متوسط تولید در هر هکتار چهار درصد تولید پیاز در دنیا را از آن خود ساخته است.
برنو تصریح کرد: با انجام اقدامات اصولی همچون آموزش های لازم و اخذ تجربیات کشورهای دیگر می توان این میزان تولید را به عملکرد 65 تن در هکتار که درحال حاضرکره جنوبی بیشترین عملکرد در واحد سطح را در دنیا داراست رسانید.
وی با اشاره به اینکه گسترش صنایع بسته بندی و فرآوری باعث کاهش ضایعات پیاز خواهد شد افزود: اینکار همچنانکه زمینه مطمئن تری برای تولید پیاز سالم فراهم خواهد کرد، نوسانات عرضه را کاهش داده و ثبات نسبی قیمت پیاز را برای سال های مختلف در بازار مصرف برقرار خواهد ساخت.
نظر شما