مهدی شکوری در گفتگو با مهر در خصوص حفظ ذخایر ماهیان خاویاری دریای خزر گفت: اکتشافات نفت، وجود آلاینده ها، صیدهای غیرمجاز و استفاده از ادوات نامناسب در صید ذخایر ماهیان دریای خزر به ویژه ماهیان خاویاری را با خطر مواجه کرده است.
معاون آبزی پروری سازمان شیلات افزود: در سال جاری 3.7 میلیون قطعه بچه ماهی خاویاری در دریای خزر رها شده است که معمولا کمتر از 3 درصد این ماهیان زنده می مانند.
وی در تشریح دلایل پایین بودن میزان رهاسازی ماهیان خاویاری گفت: برای تولید بچه ماهی خاویاری باید یکی از مولدان وحشی باشد که به دلیل کاهش ذخایر ژنی این ماهیان در دریا تعداد مولدان کاهش یافته است و بنابراین تکثیر ماهیان خاویاری برمبنای هدف گذاری شیلات امکان پذیر نیست.
شکوری یکی از مخاطرات جدی را در این حوزه، صیادی غیر مجاز اعلام کرد و افزود: برای حفظ این گونه ها در سالهای اخیر طرح پرورش ماهی خاویاری و مزارع پرورش ماهی توسعه یافته است و در آینده ای نزدیک خاویار و گوشت ماهیان خاویاری پرورشی در داخل کشور و با قیمت مناسب عرضه خواهد شد.
معاون آبزی پروری سازمان شیلات تصریح کرد: امروزه صادرات خاویار در دنیا برای حفظ ذخایر این ماهیان، به سمت خاویارهای پرورشی پیش می رود و عرضه ارزان قیمت خاویار و گوشت این ماهیان، رویکردی جهانی است.
شکوری از برنامه سازمان شیلات برای عرضه ارزان خاویار و گوشت ماهی خاویاری در کشور خبر داد و گفت: هم اکنون گوشت ماهیان خاویاری پرورشی هر کیلوگرم با قیمت 13 تا 18 هزار تومان در برخی از فروشگاه ها عرضه می شود و سازمان قصد دارد با توسعه مزارع پرورشی این ماهیان را وارد سبد خانوار کند که در این زمینه 200 تن گوشت ماهیان خاویاری امسال به بازار تزریق شد.
نظر شما